餐飲連鎖模式簡介

連鎖餐(can)飲是(shi)餐(can)飲的(de)一種發展模式，指餐(can)飲企業(ye)通過連鎖經(jing)營(ying)(ying)和特許(xu)經(jing)營(ying)(ying)的(de)方式進行擴張！根據(ju)商務部發布的(de)《特許(xu)經(jing)營(ying)(ying)管理辦法》，連鎖企業(ye)必(bi)須具備2店(dian)1年才有出售(shou)特(te)許經營權(quan)的權(quan)利。連鎖餐(can)(can)飲(yin)是餐(can)(can)飲(yin)業發(fa)(fa)展(zhan)到(dao)一(yi)定程度時(shi)的一(yi)個必然的產物(wu)。是特(te)色餐(can)(can)飲(yin)的一(yi)種發(fa)(fa)展(zhan)模式。很多創(chuang)業者都會選(xuan)擇加(jia)盟連鎖餐(can)(can)飲(yin)，但也有不(bu)少人找不(bu)到(dao)方(fang)向(xiang)。這時(shi)可以選(xuan)擇較為專業的招商加(jia)盟網來作為自己獲(huo)得連鎖餐(can)(can)飲(yin)加(jia)盟項目的渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨著我(wo)國(guo)國(guo)民經濟(ji)穩定(ding)快速(su)增長，城(cheng)鄉居民收入水平明顯提高(gao)，餐飲(yin)市(shi)場表(biao)現出旺(wang)盛的發展勢頭(tou)，餐飲(yin)消費(fei)成為拉動全年消費(fei)需求穩定(ding)增長的重(zhong)要(yao)力量。

幾(ji)年的(de)發(fa)展(zhan)顯示(shi)：排名靠前的(de)餐(can)(can)(can)飲企(qi)業(ye)大多(duo)都是(shi)連(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)。我(wo)國(guo)餐(can)(can)(can)飲企(qi)業(ye)開始(shi)重視品牌優勢的(de)塑(su)造(zao)，注重企(qi)業(ye)規模的(de)擴大，注重利用連(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)和(he)特許(xu)經(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)的(de)方式(shi)進行擴張，市(shi)場的(de)需求中體現出科學(xue)飲食的(de)時尚中國(guo)大型餐(can)(can)(can)飲連(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)尤(you)其(qi)是(shi)直營(ying)(ying)連(lian)鎖(suo)業(ye)務發(fa)展(zhan)勢頭強勁(jing)，快餐(can)(can)(can)、送餐(can)(can)(can)外(wai)賣、火鍋連(lian)鎖(suo)店(dian)、團體供餐(can)(can)(can)發(fa)展(zhan)迅速，連(lian)鎖(suo)經(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)已經(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)成為許(xu)多(duo)地區餐(can)(can)(can)飲業(ye)的(de)主導經(jing)(jing)(jing)(jing)(jing)營(ying)(ying)模式(shi)。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在(zai)加盟(meng)前期(qi)，要(yao)注意合(he)理的籌措資金，合(he)理的投入資金；

2、控制(zhi)好經營成本(ben)，規劃好進貨策(ce)略；

3、學會管理(li)員工(gong)；

4、學(xue)會管(guan)理客戶，建立良好的客戶關(guan)系；

5、與(yu)加盟(meng)總部協調共(gong)進；

6、積(ji)極積(ji)累(lei)行業(ye)經(jing)驗。

二、注意事項

要(yao)加(jia)(jia)盟(meng)的總(zong)(zong)部(bu)(bu)必(bi)須是(shi)合法立(li)案的公(gong)司(si)或是(shi)行號，且代表簽約的對(dui)象必(bi)須是(shi)公(gong)司(si)的法定代理(li)人(ren)。此外，加(jia)(jia)盟(meng)就(jiu)是(shi)總(zong)(zong)部(bu)(bu)將品(pin)牌(pai)授權(quan)給(gei)加(jia)(jia)盟(meng)店使用，總(zong)(zong)部(bu)(bu)必(bi)然要(yao)先擁有這個品(pin)牌(pai)的商(shang)標權(quan)才能授權(quan)給(gei)加(jia)(jia)盟(meng)者。

快餐有什么危害

1、營養(yang)供應(ying)(ying)有欠均衡只注重肉類(lei)、糖類(lei)及油脂類(lei)供應(ying)(ying)，缺乏了蔬菜、水果、纖維素(su)等(deng)。而維生素(su)及礦物質等(deng)比較缺乏，所以長期食用快餐(can)會導致營養(yang)失衡。

2、熱量(liang)供應過(guo)量(liang)快餐以油脂(zhi)及單(dan)糖(tang)類為(wei)(wei)主要的能量(liang)供應者(zhe)，是(shi)極為(wei)(wei)濃縮的一類物(wu)(wu)質(zhi)，所(suo)以人體可能輕易(yi)地吸取超過(guo)每日所(suo)需(xu)的能量(liang)。而油多如果又(you)是(shi)動物(wu)(wu)性的，就含有太高(gao)的飽和(he)脂(zhi)肪，容易(yi)導(dao)致膽(dan)固醇過(guo)高(gao)，危害心臟健康。

3、鹽分供(gong)應過多大多數快餐(can)的調(diao)味(wei)料都是(shi)很(hen)濃的，含有大量的鹽分，對心腦血(xue)管及腎臟都無益處(chu)，長久食用的話，身體(ti)健康(kang)肯定受損，只(zhi)是(shi)危(wei)害并不(bu)明顯(xian)，所(suo)以不(bu)為人所(suo)重視。