餐飲連鎖模式簡介

連鎖餐(can)飲(yin)是餐(can)飲(yin)的一種發展模式(shi)，指餐(can)飲(yin)企業(ye)通(tong)過連鎖經營(ying)和特許經營(ying)的方式(shi)進(jin)行(xing)擴(kuo)張！根據商(shang)務部發布的《特許經營(ying)管理辦(ban)法》，連鎖企業(ye)必(bi)須具(ju)備2店1年才有(you)出售(shou)特(te)許(xu)經營權的(de)權利。連(lian)鎖餐(can)飲(yin)(yin)(yin)是餐(can)飲(yin)(yin)(yin)業(ye)發(fa)展到(dao)一定(ding)程(cheng)度時(shi)的(de)一個必然(ran)的(de)產(chan)物。是特(te)色(se)餐(can)飲(yin)(yin)(yin)的(de)一種(zhong)發(fa)展模式。很多(duo)創業(ye)者都會選擇加盟(meng)連(lian)鎖餐(can)飲(yin)(yin)(yin)，但也有(you)不(bu)少(shao)人找不(bu)到(dao)方向。這時(shi)可以選擇較(jiao)為專業(ye)的(de)招商(shang)加盟(meng)網來作為自(zi)己獲得連(lian)鎖餐(can)飲(yin)(yin)(yin)加盟(meng)項目的(de)渠道。

餐飲連鎖發展背景

隨著我(wo)國(guo)國(guo)民經濟穩定(ding)快速增長，城鄉居民收入(ru)水平明顯提(ti)高，餐(can)飲市場表現出旺盛的發展(zhan)勢頭(tou)，餐(can)飲消(xiao)費(fei)成(cheng)為拉動全年(nian)消(xiao)費(fei)需求穩定(ding)增長的重要(yao)力量。

幾年(nian)的(de)發(fa)(fa)展顯示：排名靠(kao)前(qian)的(de)餐(can)飲(yin)(yin)企業大多(duo)都是連(lian)(lian)(lian)鎖(suo)(suo)經(jing)(jing)營(ying)。我國(guo)餐(can)飲(yin)(yin)企業開始(shi)重視品牌(pai)優勢的(de)塑(su)造，注(zhu)重企業規模的(de)擴(kuo)大，注(zhu)重利用(yong)連(lian)(lian)(lian)鎖(suo)(suo)經(jing)(jing)營(ying)和特(te)許(xu)經(jing)(jing)營(ying)的(de)方式(shi)(shi)進行擴(kuo)張，市(shi)場(chang)的(de)需求(qiu)中體現出科學飲(yin)(yin)食的(de)時(shi)尚中國(guo)大型(xing)餐(can)飲(yin)(yin)連(lian)(lian)(lian)鎖(suo)(suo)經(jing)(jing)營(ying)尤其是直營(ying)連(lian)(lian)(lian)鎖(suo)(suo)業務發(fa)(fa)展勢頭強(qiang)勁，快餐(can)、送餐(can)外賣、火鍋連(lian)(lian)(lian)鎖(suo)(suo)店、團體供餐(can)發(fa)(fa)展迅速，連(lian)(lian)(lian)鎖(suo)(suo)經(jing)(jing)營(ying)已(yi)經(jing)(jing)成為許(xu)多(duo)地區(qu)餐(can)飲(yin)(yin)業的(de)主導經(jing)(jing)營(ying)模式(shi)(shi)。

快餐連鎖加盟技巧及注意事項

一、技巧

1、在(zai)加盟前(qian)期，要注意合(he)理的籌措資(zi)金，合(he)理的投入資(zi)金；

2、控制好經營成本(ben)，規劃好進貨策略；

3、學會(hui)管理員(yuan)工；

4、學會管理客戶，建立(li)良好的客戶關系；

5、與加盟(meng)總(zong)部協調共進；

6、積極積累行(xing)業經驗。

二、注意事項

要加(jia)盟的(de)總(zong)部必(bi)(bi)須(xu)是(shi)合法立案(an)的(de)公(gong)司或是(shi)行號，且代表簽(qian)約(yue)的(de)對象必(bi)(bi)須(xu)是(shi)公(gong)司的(de)法定(ding)代理人。此外，加(jia)盟就是(shi)總(zong)部將品牌授權(quan)(quan)給(gei)加(jia)盟店使(shi)用，總(zong)部必(bi)(bi)然要先擁(yong)有這個品牌的(de)商(shang)標權(quan)(quan)才能(neng)授權(quan)(quan)給(gei)加(jia)盟者。

快餐有什么危害

1、營養供應有欠均衡(heng)只(zhi)注(zhu)重肉類、糖類及(ji)(ji)油脂(zhi)類供應，缺(que)乏(fa)了蔬菜、水果、纖(xian)維素等。而維生素及(ji)(ji)礦物質(zhi)等比較缺(que)乏(fa)，所(suo)以長期食用快(kuai)餐(can)會導致營養失衡(heng)。

2、熱量(liang)供(gong)應(ying)過量(liang)快餐以油脂及單糖類為主要的能量(liang)供(gong)應(ying)者，是極為濃縮的一類物質(zhi)，所(suo)(suo)以人體(ti)可能輕(qing)易地吸(xi)取超(chao)過每日所(suo)(suo)需的能量(liang)。而油多如果又是動物性的，就含有太(tai)高的飽和脂肪，容易導致膽固醇過高，危(wei)害心臟健康。

3、鹽分供應(ying)過多(duo)大多(duo)數快(kuai)餐的(de)調味料都(dou)是很濃的(de)，含有大量的(de)鹽分，對(dui)心腦(nao)血管(guan)及(ji)腎臟都(dou)無益處(chu)，長久食用(yong)的(de)話，身體健(jian)康(kang)肯(ken)定(ding)受(shou)損，只是危害并(bing)不明顯，所以不為人所重視。