吳孟達和周星馳合作過的電影盤點中這部《賭圣》無疑是最重要的作品之一，講述大陸青年阿星來港投奔三叔，誤打誤撞卷入黑社會爭斗的故事，該片上映后豪取4132萬港元的票房佳績，榮登當年香港電影票房冠軍，并打破塵封已久的香港電影票房紀錄，使得周星馳從星仔變成星爺，阿達變成達叔，從此兩人開始長期搭檔的合作關系。

《賭俠》是《賭圣》的續作，由原導演王晶指導，另加入了當時炙手可熱的天王劉德華，該影片自然包含港片一貫的胡鬧搞笑，與劉德華合作的戲份，周星馳、吳孟達也是拿捏得當，可謂是一部集娛樂性、喜劇性、荒誕性、沖突性于一身的佳作，無論是作為一部無厘頭喜劇還是賭王之爭的影片都十分優秀，這一時期吳孟達和周星馳的合作也愈加默契。

《整蠱專家》也是早期周星馳吳孟達合作的電影中非常受歡迎的一部，1991年上映時取得了3138萬港元的票房佳績，位列1991年香港年度票房第五名，片中講述了整人專家古晶假扮車文杰同父異母的弟弟替人整蠱車文杰，卻又接連發生了一系列搞笑意外的事情，在片中周星馳的無厘頭的風格也越來越爐火純青了。

《逃學威龍》是逃學威龍系列的開山之作，也是周星馳早期電影最重要的代表作，當年在香港上映第二周，打破電影“全港午夜場”、“全港四點場”、“第二次四點場”、“開市第一日”、“周六”、“周日”及“上映第一周”的所有票房記錄，收入達到4300萬港幣，而且在1992年香港電影金像獎中也收獲頗豐，1991年周星馳所有參演的高票房電影中，均出現吳孟達的身影，兩人的黃金搭檔形式也正式開始穩固。

吳孟達周星馳電影中這部《鹿鼎記》也是讓人印象深刻的作品，這個版本的《鹿鼎記》被觀眾喻為是最接近原著的經典版本。在王晶的超級惡搞中，周星馳的無厘頭把故事演繹得生動熱鬧，可謂“形神兼備”，本片也是maigoo小編最愛的《鹿鼎記》版本，吳孟達所飾演的海公公也是獨具一格，盡顯老太監的老謀深算、儀表儀態。

《武狀元蘇乞兒》講述了廣州提督蘇察哈爾氏之子蘇察哈爾燦為贏得心愛之人的喜歡，在考取武狀元時被人設計陷害淪為乞丐，之后當上了乞丐幫幫主，成為“降龍十八掌”的繼承人，也終于如愿以償，與如霜姑娘走到一起的故事。片中雖然吳孟達的戲份不多，更多是一種陪襯的角色存在，但又是本片不可或缺的部分，充分演繹兩代人之間的父子情，本片還在1993年香港電影金像獎中還獲得了最佳電影等4項提名。

《審死官》是當時周星馳電影類型的轉型之作，吳孟達的戲份都有部分的縮減，也讓周、吳兩個的定位更為明晰，但吳孟達在片中飾演的是無良縣官何汝大，把這個貪官的嘴臉表現得入木三分，依然給大家留下了深刻的印象，本片在當年取得了4980多萬港幣的票房成績，牢牢坐穩了當年的冠軍寶座。

《破壞之王》是李力持執導，周星馳和吳孟達合作的一部佳作，改編自漫畫《破壞王》，是當年最賣座的十大影片之一，講述了快餐小子何金銀為追求女神阿麗，欲修習武功，卻不慎選擇了江湖騙子鬼王達為師，一無所得，最終他在誤打誤撞中掌握“無敵風火輪”，并憑此征服阿麗，與之相愛的故事，本片也是無厘頭電影中的經典。

吳孟達和周星馳合作的電影中大話西游系列無疑是最著名也最受歡迎的，本片兩部豆瓣都是9.0以上的高分，留下多段永流傳的經典片段，成功顛覆古典名著《西游記》中的各種角色，更一舉成為眾人口中流傳最廣、討論最多的悲喜劇電影，片中的語言風格可以說影響了一代人，吳孟達也是《大話西游》戲最多，存在感最強的配角。

《食神》是周星馳作為導演的第一部電影，片中自然少不了他的老搭檔吳孟達，講述了“香港食神”被徒弟陷害名譽掃地退出飲食界后，重新奪回食神之位的故事，片中周星馳和吳孟達一改往常無厘頭的表演風格，一個飾演神探跌落的廚神，一個飾演反派黑商，通過該片再次證明了達叔的精湛演技，他不僅可以演正面角色，也能演好反派角色。

《喜劇之王》是周星馳最具代表性的經典作品，也是maigoo小編最喜歡的喜劇片之一，這部作品是周星馳從演員徹底向導演的轉型之作，而且正式奠定了周星馳的喜劇之王地位，片中不僅僅是周星馳一個人的成長史，也充滿著吳孟達先生從輝煌到跌倒，從落魄到走向正軌的故事，雖然他在片中臥底警察的這一角色戲份不多，但給觀眾留下了深刻的印象。

《少林足球》是周星馳和吳孟達合作影片中的最后一部，影片講述了窮苦潦倒卻心懷功夫的星自創少林足球隊，并取得成功的故事，片中把足球、動作、功夫、喜劇融為一體，上映后引起了巨大轟動，斬獲多個電影獎項，也是周星馳在體育功夫上的頂尖之作，而吳孟達在片中的扮演的“黃金右腳”更是讓人難以忘懷。