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民勤黑瓜子介紹

黑瓜(gua)(gua)子(zi)(zi)是甘(gan)肅民(min)勤(qin)縣著名的(de)特(te)產，民(min)勤(qin)黑瓜(gua)(gua)子(zi)(zi)易磕剝且味道可口(kou)，是老少咸宜的(de)大(da)眾食品(pin)。民(min)勤(qin)以盛(sheng)產大(da)板瓜(gua)(gua)子(zi)(zi)而享有“黑瓜(gua)(gua)籽故鄉”之美(mei)譽，所產瓜(gua)(gua)子(zi)(zi)以其片大(da)、皮薄、板平(ping)、口(kou)松、殼(ke)薄肉厚，油多味醇、烏黑發(fa)亮、品(pin)質(zhi)優(you)異(yi)等特(te)點(dian)在同類(lei)產品(pin)中獨占鰲(ao)頭，馳名中外，曾榮獲國際金獎，是我國傳統的(de)出口(kou)商品(pin)之一。

民勤黑瓜子產地

民(min)勤縣是CN-1大(da)板黑(hei)(hei)瓜(gua)(gua)籽和“新疆園(yuan)片”黑(hei)(hei)瓜(gua)(gua)子的主產(chan)區，所產(chan)黑(hei)(hei)瓜(gua)(gua)籽板正粒大(da)，外黑(hei)(hei)內(nei)白(bai)，色澤分明，酷似龍眼，片形均(jun)(jun)勻，殼薄(bo)肉厚，油多味醇，出(chu)仁率高，品質達到A級特大(da)板標準，平(ping)均(jun)(jun)瓜(gua)(gua)籽橫徑11—13毫米，縱(zong)徑16—18毫米，在同類產(chan)品中質量獨(du)占(zhan)鰲頭(tou)，馳名中外，曾榮(rong)獲(huo)國際金獎。新瓜(gua)(gua)籽9月(yue)底上市，產(chan)品主要銷往(wang)港、澳、臺地區及東南(nan)亞國家。

黑瓜(gua)(gua)子(zi)(zi)主要產于皋(gao)蘭、永登、靖遠、會(hui)寧，大悟、宿松(song)等縣。其質量優(you)良的(de)(de)原因主要在(zai)于，一是這里取(qu)籽的(de)(de)籽瓜(gua)(gua)經長期培(pei)育，去劣存優(you)，是精選(xuan)出的(de)(de)優(you)良品(pin)種(zhong)。籽瓜(gua)(gua)皮呈淺(qian)綠色且有花紋(wen)，瓜(gua)(gua)子(zi)(zi)飽滿肉厚(hou)(hou)、片形特(te)大。二是種(zhong)植籽瓜(gua)(gua)的(de)(de)土壤(rang)為砂田(tian)，即在(zai)農田(tian)上覆蓋一層厚(hou)(hou)達半尺的(de)(de)砂礫，具有明顯的(de)(de)抗(kang)旱(han)作(zuo)用(yong)，有助于農作(zuo)物的(de)(de)生長。

民勤黑瓜子的營養價值

民勤黑瓜子(zi)含有(you)豐富(fu)的(de)(de)蛋白(bai)質(zhi)，不(bu)飽和的(de)(de)脂肪酸，維(wei)生素B，維(wei)生素D等營養物質(zhi)。黑瓜子(zi)含水量7.5%、蛋白(bai)質(zhi)33.3%、脂肪41.8%、碳(tan)水化合物7.3%、膳食纖維(wei)6.5%、Mg 42.1mg/㎏、P 80.3mg/㎏、Se 36.08mg/㎏等多種微量元素

民勤黑瓜子發展

作為一(yi)(yi)個具有較高(gao)知(zhi)名(ming)(ming)度(du)(du)和廣闊市場前景的(de)名(ming)(ming)優(you)土(tu)特產(chan)(chan)(chan)品，黑(hei)(hei)瓜籽是甘(gan)肅(su)的(de)一(yi)(yi)“寶”。民(min)勤縣(xian)是我省黑(hei)(hei)瓜籽的(de)傳統(tong)主產(chan)(chan)(chan)地(di)，興起(qi)于上個世紀八十(shi)年(nian)(nian)代(dai)，至(zhi)九十(shi)年(nian)(nian)代(dai)規(gui)(gui)模不斷擴(kuo)大(da)，種植(zhi)(zhi)面積(ji)(ji)曾長期(qi)(qi)保持在30萬畝左右(you)(you)，總產(chan)(chan)(chan)量占全國(guo)的(de)20%左右(you)(you)，占全省的(de)70%左右(you)(you)。一(yi)(yi)度(du)(du)時(shi)期(qi)(qi)，黑(hei)(hei)瓜籽是民(min)勤的(de)支柱產(chan)(chan)(chan)業(ye)，許多(duo)農民(min)由(you)此脫(tuo)貧致(zhi)富。近年(nian)(nian)來(lai)，由(you)于節水等(deng)原(yuan)(yuan)因，黑(hei)(hei)瓜籽在民(min)勤縣(xian)農業(ye)產(chan)(chan)(chan)業(ye)中(zhong)退居(ju)次(ci)要位置，種植(zhi)(zhi)面積(ji)(ji)由(you)原(yuan)(yuan)來(lai)的(de)30萬畝縮(suo)小至(zhi)3萬畝左右(you)(you)。從(cong)河西走廊(lang)的(de)永(yong)昌、金(jin)塔等(deng)地(di)，到(dao)中(zhong)部(bu)的(de)靖(jing)遠、會寧等(deng)地(di)，都(dou)適宜(yi)黑(hei)(hei)瓜籽種植(zhi)(zhi)，但面積(ji)(ji)和產(chan)(chan)(chan)量還沒有形成當年(nian)(nian)民(min)勤黑(hei)(hei)瓜籽盛(sheng)產(chan)(chan)(chan)期(qi)(qi)的(de)規(gui)(gui)模。

有關部門應緊密關注(zhu)農(nong)(nong)產品市場行情，做(zuo)好產業(ye)(ye)規劃(hua)和布局調整；教育農(nong)(nong)民(min)(min)守合同(tong)，講誠信，為企業(ye)(ye)提供優質農(nong)(nong)產品；協調加工企業(ye)(ye)不要(yao)舍近求遠，扶持(chi)我省的農(nong)(nong)產品加工業(ye)(ye)，為農(nong)(nong)民(min)(min)致富增收打(da)開(kai)門路。