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民勤黑瓜子介紹

黑瓜(gua)子(zi)是甘肅民勤縣著名(ming)(ming)的特產，民勤黑瓜(gua)子(zi)易(yi)磕剝且味(wei)道可口，是老少咸宜的大眾食品(pin)。民勤以盛產大板瓜(gua)子(zi)而享有(you)“黑瓜(gua)籽故鄉”之(zhi)美譽，所產瓜(gua)子(zi)以其片大、皮薄、板平、口松、殼薄肉厚，油多味(wei)醇(chun)、烏黑發亮、品(pin)質優異(yi)等特點(dian)在(zai)同類產品(pin)中獨占鰲頭，馳名(ming)(ming)中外，曾榮獲國際(ji)金獎，是我國傳統的出口商品(pin)之(zhi)一。

民勤黑瓜子產地

民勤縣是CN-1大板(ban)(ban)黑(hei)(hei)瓜籽(zi)和(he)“新疆園片(pian)”黑(hei)(hei)瓜子的主產(chan)(chan)(chan)區(qu)，所產(chan)(chan)(chan)黑(hei)(hei)瓜籽(zi)板(ban)(ban)正粒(li)大，外黑(hei)(hei)內白，色澤分(fen)明，酷似龍(long)眼，片(pian)形均(jun)勻，殼薄肉厚(hou)，油多味醇，出仁率高，品(pin)(pin)質達到A級(ji)特(te)大板(ban)(ban)標準，平均(jun)瓜籽(zi)橫徑11—13毫(hao)(hao)米，縱徑16—18毫(hao)(hao)米，在同類產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)中質量(liang)獨占鰲(ao)頭，馳名中外，曾榮獲國際金獎。新瓜籽(zi)9月(yue)底上市，產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)主要(yao)銷往港、澳(ao)、臺(tai)地(di)區(qu)及東南亞國家(jia)。

黑瓜(gua)子主(zhu)要產于(yu)皋蘭(lan)、永登、靖遠、會寧(ning)，大悟、宿(su)松(song)等(deng)縣。其質量優(you)(you)良的(de)原(yuan)因(yin)主(zhu)要在于(yu)，一是(shi)(shi)這里取籽的(de)籽瓜(gua)經長期培育，去劣(lie)存優(you)(you)，是(shi)(shi)精選(xuan)出的(de)優(you)(you)良品種。籽瓜(gua)皮呈淺綠色且有(you)花紋，瓜(gua)子飽滿肉厚、片形(xing)特(te)大。二是(shi)(shi)種植籽瓜(gua)的(de)土壤為砂(sha)田(tian)，即在農田(tian)上覆蓋一層厚達半尺的(de)砂(sha)礫，具(ju)有(you)明顯的(de)抗旱作用，有(you)助于(yu)農作物的(de)生長。

民勤黑瓜子的營養價值

民(min)勤黑瓜(gua)子含有豐富的蛋白質，不飽和的脂(zhi)肪(fang)酸，維(wei)生(sheng)素B，維(wei)生(sheng)素D等營(ying)養物質。黑瓜(gua)子含水量7.5%、蛋白質33.3%、脂(zhi)肪(fang)41.8%、碳水化(hua)合物7.3%、膳食纖維(wei)6.5%、Mg 42.1mg/㎏、P 80.3mg/㎏、Se 36.08mg/㎏等多種微(wei)量元素

民勤黑瓜子發展

作為一(yi)個具有較高知名度和廣闊市場(chang)前景的(de)(de)(de)名優土特產品，黑(hei)瓜籽(zi)是(shi)甘肅的(de)(de)(de)一(yi)“寶(bao)”。民(min)勤縣是(shi)我省黑(hei)瓜籽(zi)的(de)(de)(de)傳統主產地，興起于(yu)上個世紀(ji)八十年代(dai)，至(zhi)九十年代(dai)規模不斷擴大，種植(zhi)面積曾長期保持在(zai)30萬畝左(zuo)右，總產量占全國的(de)(de)(de)20%左(zuo)右，占全省的(de)(de)(de)70%左(zuo)右。一(yi)度時期，黑(hei)瓜籽(zi)是(shi)民(min)勤的(de)(de)(de)支(zhi)柱(zhu)產業，許多農民(min)由此(ci)脫貧致富。近(jin)年來(lai)，由于(yu)節(jie)水等原因(yin)，黑(hei)瓜籽(zi)在(zai)民(min)勤縣農業產業中退居次要位(wei)置，種植(zhi)面積由原來(lai)的(de)(de)(de)30萬畝縮小至(zhi)3萬畝左(zuo)右。從河西走(zou)廊的(de)(de)(de)永昌、金(jin)塔等地，到中部的(de)(de)(de)靖遠、會寧等地，都適宜黑(hei)瓜籽(zi)種植(zhi)，但面積和產量還沒有形成(cheng)當年民(min)勤黑(hei)瓜籽(zi)盛產期的(de)(de)(de)規模。

有關部門應緊密關注農產(chan)品市場行情(qing)，做(zuo)好產(chan)業(ye)規劃和布局調整；教育農民守合同，講誠信，為(wei)企業(ye)提供優(you)質農產(chan)品；協(xie)調加(jia)工企業(ye)不要舍(she)近求遠，扶持(chi)我省(sheng)的農產(chan)品加(jia)工業(ye)，為(wei)農民致富增收打開門路。