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民勤黑瓜子介紹

黑(hei)瓜(gua)子是甘(gan)肅(su)民勤縣(xian)著名(ming)的(de)特(te)產(chan)(chan)，民勤黑(hei)瓜(gua)子易磕剝且味道可口，是老少咸宜的(de)大眾(zhong)食品。民勤以(yi)盛產(chan)(chan)大板瓜(gua)子而享有(you)“黑(hei)瓜(gua)籽故鄉(xiang)”之美(mei)譽(yu)，所產(chan)(chan)瓜(gua)子以(yi)其(qi)片大、皮薄(bo)(bo)、板平、口松、殼薄(bo)(bo)肉厚，油多味醇、烏黑(hei)發亮、品質優異等特(te)點在同類產(chan)(chan)品中獨占鰲頭，馳名(ming)中外(wai)，曾榮(rong)獲國(guo)際金獎，是我國(guo)傳統(tong)的(de)出口商品之一。

民勤黑瓜子產地

民(min)勤縣是CN-1大(da)板黑瓜(gua)(gua)籽和“新疆園片”黑瓜(gua)(gua)子的主產區，所(suo)產黑瓜(gua)(gua)籽板正(zheng)粒(li)大(da)，外(wai)黑內(nei)白，色澤分明(ming)，酷似龍眼(yan)，片形均勻，殼薄(bo)肉厚，油多味(wei)醇(chun)，出(chu)仁率高，品(pin)質達到A級特大(da)板標準(zhun)，平均瓜(gua)(gua)籽橫徑(jing)11—13毫米(mi)，縱徑(jing)16—18毫米(mi)，在同類產品(pin)中質量(liang)獨占鰲(ao)頭，馳名(ming)中外(wai)，曾榮(rong)獲國(guo)際金獎。新瓜(gua)(gua)籽9月底上市(shi)，產品(pin)主要銷往港、澳(ao)、臺(tai)地區及東南(nan)亞國(guo)家。

黑(hei)瓜(gua)子(zi)主要產(chan)于(yu)皋蘭、永登(deng)、靖遠、會(hui)寧，大(da)悟、宿松(song)等縣。其質量優良(liang)的(de)(de)(de)原因主要在(zai)于(yu)，一(yi)(yi)是(shi)這里取籽的(de)(de)(de)籽瓜(gua)經長期培育(yu)，去劣存(cun)優，是(shi)精(jing)選(xuan)出的(de)(de)(de)優良(liang)品種。籽瓜(gua)皮呈(cheng)淺綠色且有花紋，瓜(gua)子(zi)飽(bao)滿(man)肉厚、片形(xing)特(te)大(da)。二是(shi)種植籽瓜(gua)的(de)(de)(de)土壤為(wei)砂(sha)田，即(ji)在(zai)農田上覆蓋一(yi)(yi)層厚達(da)半尺的(de)(de)(de)砂(sha)礫(li)，具(ju)有明顯的(de)(de)(de)抗旱(han)作(zuo)(zuo)用(yong)，有助于(yu)農作(zuo)(zuo)物的(de)(de)(de)生長。

民勤黑瓜子的營養價值

民勤(qin)黑瓜子含有豐富的(de)蛋白質(zhi)，不飽(bao)和的(de)脂肪(fang)酸(suan)，維生素(su)B，維生素(su)D等營養物(wu)質(zhi)。黑瓜子含水(shui)量(liang)7.5%、蛋白質(zhi)33.3%、脂肪(fang)41.8%、碳水(shui)化(hua)合物(wu)7.3%、膳食纖維6.5%、Mg 42.1mg/㎏、P 80.3mg/㎏、Se 36.08mg/㎏等多種微量(liang)元(yuan)素(su)

民勤黑瓜子發展

作為一個具有(you)較(jiao)高(gao)知(zhi)名度和(he)(he)廣(guang)闊市(shi)場前景的(de)名優土(tu)特產(chan)(chan)品(pin)，黑(hei)瓜(gua)籽(zi)是甘肅的(de)一“寶”。民(min)(min)勤縣是我省(sheng)黑(hei)瓜(gua)籽(zi)的(de)傳統(tong)主產(chan)(chan)地(di)(di)，興起于(yu)上個世紀八十年代(dai)，至九十年代(dai)規模不(bu)斷擴(kuo)大，種(zhong)植面(mian)積(ji)曾長期(qi)保持在(zai)30萬(wan)畝左(zuo)右，總產(chan)(chan)量(liang)占(zhan)全國的(de)20%左(zuo)右，占(zhan)全省(sheng)的(de)70%左(zuo)右。一度時期(qi)，黑(hei)瓜(gua)籽(zi)是民(min)(min)勤的(de)支柱產(chan)(chan)業(ye)，許多農民(min)(min)由(you)此脫貧致富(fu)。近(jin)年來，由(you)于(yu)節(jie)水等(deng)原因(yin)，黑(hei)瓜(gua)籽(zi)在(zai)民(min)(min)勤縣農業(ye)產(chan)(chan)業(ye)中(zhong)退居(ju)次要位(wei)置，種(zhong)植面(mian)積(ji)由(you)原來的(de)30萬(wan)畝縮小至3萬(wan)畝左(zuo)右。從(cong)河西走廊的(de)永昌、金塔等(deng)地(di)(di)，到中(zhong)部的(de)靖遠、會寧(ning)等(deng)地(di)(di)，都適宜(yi)黑(hei)瓜(gua)籽(zi)種(zhong)植，但面(mian)積(ji)和(he)(he)產(chan)(chan)量(liang)還沒(mei)有(you)形成當年民(min)(min)勤黑(hei)瓜(gua)籽(zi)盛(sheng)產(chan)(chan)期(qi)的(de)規模。

有關部門(men)應緊密關注農(nong)產(chan)品(pin)市場(chang)行情(qing)，做好產(chan)業(ye)(ye)規劃和布局(ju)調整；教(jiao)育農(nong)民守合同(tong)，講誠信，為企業(ye)(ye)提(ti)供優質農(nong)產(chan)品(pin)；協調加(jia)工(gong)企業(ye)(ye)不(bu)要(yao)舍近(jin)求遠，扶持我(wo)省的農(nong)產(chan)品(pin)加(jia)工(gong)業(ye)(ye)，為農(nong)民致富增(zeng)收(shou)打開門(men)路。