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山核桃味瓜子介紹

山(shan)核桃味(wei)瓜(gua)(gua)子(zi)(zi)最開始流行在徐州一(yi)帶(dai)，之后迅速在全國火起來，甚至成為葵(kui)瓜(gua)(gua)子(zi)(zi)當中一(yi)個(ge)十分重要的(de)(de)品類(lei)。山(shan)核桃瓜(gua)(gua)子(zi)(zi)最獨特(te)的(de)(de)是在制作過程中，添加真實(shi)山(shan)核桃，用以(yi)調制出(chu)濃郁的(de)(de)山(shan)核桃味(wei)，給人的(de)(de)味(wei)蕾帶(dai)來刺激，而(er)迅速走紅全國市場。

核桃味瓜子的特點

山核桃瓜子(zi)最(zui)獨(du)特的(de)(de)(de)是在(zai)制(zhi)作過程(cheng)中，添(tian)加(jia)真實(shi)山核桃，用以(yi)調制(zhi)出(chu)濃郁的(de)(de)(de)山核桃味，給人的(de)(de)(de)味蕾帶來刺(ci)激，而迅速走紅(hong)全國市場。

相比其他口味的瓜子，核(he)桃味瓜子外殼顏色要(yao)深許多，呈淺棕色，里(li)頭的瓜子仁是焦糖色的，吃起來味道十分像山核(he)桃。

山核桃味瓜子怎么制作

核桃味瓜(gua)子(zi)制作(zuo)前，要先將瓜(gua)子(zi)與山(shan)(shan)核桃殼一起煮5個小時左右，等到湯水變(bian)成棕(zong)褐色，山(shan)(shan)核桃的(de)香(xiang)味完全(quan)融進瓜(gua)子(zi)里，就可以(yi)撈出晾干(gan)，再進行高溫炒制，這(zhe)樣(yang)出來的(de)瓜(gua)子(zi)便(bian)有濃郁的(de)山(shan)(shan)核桃味了。

山核桃瓜子的好處

1、補充(chong)營(ying)(ying)養：吃(chi)了以后能(neng)夠補充(chong)氨基酸(suan)和蛋白質等，人體(ti)所(suo)需的營(ying)(ying)養成分(fen)，預防體(ti)內的營(ying)(ying)養物質缺(que)乏。

2、潤腸通便：便秘的(de)癥狀能夠起到(dao)調理的(de)作用，可以幫助大便干燥(zao)以及排便不暢的(de)癥狀得(de)到(dao)改善。

3、補腎：可(ke)以幫助腎虛的癥(zheng)狀得到(dao)改善，可(ke)以緩(huan)解(jie)出現的陽痿和早泄(xie)的癥(zheng)狀。

山核桃瓜子有什么危害

山核桃瓜子食用需(xu)注意控制量和質量：

1、機械損(sun)傷可能(neng)：長(chang)期、大量食用(yong)可能(neng)會對(dui)咽喉、食管壁(bi)等(deng)黏膜產(chan)生機械損(sun)傷，并出現(xian)口腔黏膜疼(teng)痛(tong)、口渴等(deng)癥狀。

2、胃(wei)(wei)(wei)腸(chang)(chang)損傷(shang)風(feng)險：長期、大量食用可(ke)能(neng)加重胃(wei)(wei)(wei)腸(chang)(chang)負擔，影響胃(wei)(wei)(wei)腸(chang)(chang)消(xiao)化、吸收功能(neng)，產生腹脹、腹痛等不適，存儲不當還可(ke)能(neng)引發急(ji)性胃(wei)(wei)(wei)腸(chang)(chang)炎。

3、潛(qian)在致(zhi)癌(ai)風(feng)險(xian)：霉變(bian)、腐敗的山核桃瓜子含有致(zhi)癌(ai)物(wu)質(zhi)，長(chang)期食(shi)(shi)用可(ke)能增加(jia)潛(qian)在致(zhi)癌(ai)風(feng)險(xian)。建(jian)議即(ji)買即(ji)吃、適(shi)量(liang)食(shi)(shi)用，避免出現以上危害(hai)。