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安岳檸檬宴基本介紹

安岳是中國檸(ning)檬(meng)(meng)之(zhi)鄉，是世(shi)界檸(ning)檬(meng)(meng)五大(da)產(chan)區(qu)之(zhi)一，全國檸(ning)檬(meng)(meng)商品生產(chan)基地(di)縣，檸(ning)檬(meng)(meng)花(hua)檸(ning)檬(meng)(meng)樹(shu)是資陽市(shi)的市(shi)花(hua)市(shi)樹(shu)，享有“中國(guo)檸(ning)檬(meng)(meng)(meng)看四(si)川(chuan)、四(si)川(chuan)檸(ning)檬(meng)(meng)(meng)看安(an)(an)岳(yue)”的美譽。檸(ning)檬(meng)(meng)(meng)宴(yan)以檸(ning)檬(meng)(meng)(meng)鮮果為入菜原(yuan)料或調(diao)味佐(zuo)料，充分利用(yong)檸(ning)檬(meng)(meng)(meng)獨特的色、香(xiang)、味和豐富的營(ying)養元素，為了讓檸(ning)檬(meng)(meng)(meng)融(rong)入到菜品中，安(an)(an)岳(yue)的烹飪大師們總結出了“添、配、盛”等(deng)幾種使用(yong)檸(ning)檬(meng)(meng)(meng)的烹飪方法。

安岳檸檬宴主要菜品

四川美食以辣(la)聞名，在安岳(yue)卻(que)需要你(ni)去打破偏見(jian)，一定(ding)要嘗(chang)嘗(chang)這(zhe)里獨(du)特的檸檬宴——檸(ning)(ning)(ning)檬雞(ji)豆(dou)花(hua)(hua)、檸(ning)(ning)(ning)皮肉丁、水晶檸(ning)(ning)(ning)檬、酸(suan)辣菜卷、晶花(hua)(hua)耳卷、糯香圣子王、菊花(hua)(hua)肥(fei)腸、時蔬蝦仁、檸(ning)(ning)(ning)香五指肉、檸(ning)(ning)(ning)泡(pao)娃娃菜、檸(ning)(ning)(ning)檬蛋撻等，其中檸(ning)香脆皮魚在“天(tian)府名菜”的評選中成功(gong)上榜(bang)，成為(wei)重要的菜肴之(zhi)一。

安岳檸檬宴食用價值

檸檬具(ju)有(you)豐富(fu)的營養價值和(he)諸多(duo)用途，如可美白養顏、降低膽(dan)固醇、預防口腔潰瘍(yang)、高血(xue)壓等多(duo)種疾(ji)病(bing)，表皮可清除異味，在(zai)安岳，你能想到的美食，或(huo)多(duo)或(huo)少(shao)都有(you)著濃淡(dan)相宜的檸檬香加在(zai)其中，好吃開胃，獨特的視覺(jue)、味覺(jue)體驗。