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安岳檸檬宴基本介紹

安岳(yue)是(shi)中國檸檬(meng)之鄉，是(shi)世界檸檬(meng)五大產(chan)區之一，全(quan)國檸檬(meng)商(shang)品生產(chan)基地縣(xian)，檸檬(meng)花檸檬(meng)樹是(shi)資陽市的市花市樹，享有“中(zhong)國檸(ning)檬(meng)看四(si)川(chuan)、四(si)川(chuan)檸(ning)檬(meng)看安岳”的(de)(de)美譽。檸(ning)檬(meng)宴以檸(ning)檬(meng)鮮果為入菜(cai)原料或調(diao)味佐料，充分利用(yong)檸(ning)檬(meng)獨特的(de)(de)色、香(xiang)、味和豐富的(de)(de)營養元素，為了讓(rang)檸(ning)檬(meng)融入到菜(cai)品中(zhong)，安岳的(de)(de)烹飪大師們總結出了“添(tian)、配、盛”等(deng)幾種使用(yong)檸(ning)檬(meng)的(de)(de)烹飪方法(fa)。

安岳檸檬宴主要菜品

四(si)川美食以辣聞名，在(zai)安岳(yue)卻需要你去打破偏見(jian)，一定要嘗嘗這里(li)獨特(te)的(de)檸檬(meng)宴——檸(ning)(ning)檬雞豆花、檸(ning)(ning)皮肉丁(ding)、水晶(jing)檸(ning)(ning)檬、酸(suan)辣菜(cai)卷(juan)、晶(jing)花耳(er)卷(juan)、糯(nuo)香(xiang)(xiang)圣子(zi)王、菊花肥腸、時(shi)蔬蝦(xia)仁、檸(ning)(ning)香(xiang)(xiang)五指肉、檸(ning)(ning)泡娃娃菜(cai)、檸(ning)(ning)檬蛋撻等，其中(zhong)檸香脆皮(pi)魚在“天府名菜”的評(ping)選中成功(gong)上(shang)榜，成為(wei)重(zhong)要的菜肴之一。

安岳檸檬宴食用價值

檸檬具有(you)豐富的(de)營養(yang)價值(zhi)和諸多(duo)(duo)用途，如可美白(bai)養(yang)顏、降低膽固醇(chun)、預防口腔潰瘍、高血壓等(deng)多(duo)(duo)種(zhong)疾病，表皮可清除異味，在安(an)岳，你(ni)能想到的(de)美食，或多(duo)(duo)或少(shao)都有(you)著濃淡相宜的(de)檸檬香加在其(qi)中，好吃開(kai)胃，獨特(te)的(de)視覺、味覺體驗。