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飛龍宴基本介紹

飛龍宴是以黑龍江特(te)產的(de)四大野味原(yuan)料，以精湛的(de)技(ji)藝、合理的(de)搭配(pei)配(pei)、美味適(shi)口(kou)而飲譽海(hai)內外。飛龍宴的(de)用料除以飛龍、熊掌、狂鼻等稀有(you)(you)珍品外，還有(you)(you)蕨菜、榆黃、猴頭蘑(mo)、松(song)茸蘑(mo)、甲魚、雪(xue)哈(ha)等山珍。在烹制上既突出了原(yuan)料的(de)本味和特(te)有(you)(you)的(de)滋(zi)味，又除去了了野味本身的(de)腥(xing)膻氣味。整(zheng)體宴席的(de)口(kou)味醇厚、造形優美、色澤艷麗，并有(you)(you)滋(zi)補作用。

但是，你在(zai)吃東西(xi)時一定要注意。現在(zai)，飛龍(long)宴會上使(shi)用(yong)的一些動物原料(liao)已(yi)列入國(guo)家保護動物名(ming)錄。在(zai)黑龍(long)江，只有經(jing)國(guo)家林業(ye)管理部門認證的酒(jiu)店(dian)才(cai)能利(li)用(yong)這些資源經(jing)營龍(long)宴。 否(fou)則，你吃什么不一定是真實(shi)的(de)東西(xi)。

飛龍宴主要菜品

飛龍宴一般由(you)一個花拼、六個圍碟，六道熱菜、二道點、二道主食(shi)組(zu)成。例(li)如：

花拼：林海(hai)孔雀(que)圍碟：海(hai)米蕨(jue)菜、椒油(you)榆(yu)黃蘑、腌(a)漬香瓜、鹿絲冬筍、大馬哈魚(yu)籽、蒜茸黃羊肉。

熱菜：酒鍋飛龍(long)、松(song)仁熊掌、紅燒松(song)茸犴鼻、白(bai)扒猴頭蘑(mo)、人參高湯山雞、冰糖(tang)銀耳雪哈(ha)。

點心：秋葉、枇芭酥。

主(zhu)食(shi)：三鮮水(shui)餃、雞絲面。