芒果视频

一品全鹿宴基本介紹

吉林有“梅花鹿(lu)(lu)(lu)之鄉”的(de)美譽(yu)，鹿(lu)(lu)(lu)肉(rou)(rou)的(de)肉(rou)(rou)質細嫩、味道鮮美，瘦(shou)肉(rou)(rou)多結締組(zu)織(zhi)燒，能(neng)夠烹(peng)(peng)制(zhi)出(chu)多種菜(cai)肴，并且鹿(lu)(lu)(lu)肉(rou)(rou)含有豐富的(de)蛋(dan)白質、脂肪(fang)、維(wei)生素(su)、無機鹽，容易被人體(ti)吸(xi)收，營養價值極(ji)高。全(quan)鹿(lu)(lu)(lu)宴，顧(gu)名思義，是以(yi)鹿(lu)(lu)(lu)全(quan)身具有食用、藥用功能(neng)的(de)部分(fen)做成菜(cai)品而搭配的(de)宴席。鹿(lu)(lu)(lu)宴中，采用煎、燜、炒、燉、焗、蒸等烹(peng)(peng)飪方式，將鹿(lu)(lu)(lu)肉(rou)(rou)以(yi)及鹿(lu)(lu)(lu)產品烹(peng)(peng)調出(chu)色香(xiang)味意形養六要素(su)俱(ju)全(quan)的(de)宴席。全(quan)鹿(lu)(lu)(lu)宴為鹿(lu)(lu)(lu)宴的(de)集(ji)大成者，為吉(ji)林地域餐飲文(wen)化中的(de)靚麗色彩(cai)。

一品全鹿宴主要菜品

炭烤鹿(lu)(lu)(lu)肉、銀芽鹿(lu)(lu)(lu)肉絲、海(hai)底撈月、鹵鹿(lu)(lu)(lu)肝、貴妃舌(she)、花開富貴、椒(jiao)麻鹿(lu)(lu)(lu)肚、首(shou)臥乾坤、魔芋紫(zi)蘇鹿(lu)(lu)(lu)柳絲、雪梨鹿(lu)(lu)(lu)心、定海(hai)神針、黃氏燜鹿(lu)(lu)(lu)楠。