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朝鮮民俗宴基本介紹

朝鮮族風味宴在第三屆中國美(mei)食節上獲得“中國名宴(yan)(yan)(yan)”美譽(yu)。吉林延(yan)邊為朝(chao)鮮(xian)族自治州，為朝(chao)鮮(xian)族聚集地，朝(chao)鮮(xian)族風(feng)味(wei)宴(yan)(yan)(yan)的構(gou)成(cheng)包括有主食(shi)、副食(shi)、飲料、糖果等(deng)，糕(gao)餅(bing)、米(mi)腸為常用(yong)主食(shi)，烤(kao)(kao)豬(zhu)肉、烤(kao)(kao)魚、烤(kao)(kao)松茸、生拌(ban)牛(niu)肉、糖稀(xi)、油(you)蜜果、米(mi)花(hua)果等(deng)風(feng)味(wei)特色組成(cheng)了朝(chao)鮮(xian)族風(feng)味(wei)宴(yan)(yan)(yan)，深受百姓喜愛。

朝鮮民俗宴主要菜品

地(di)窖(jiao)辣白(bai)菜、辣燜明太(tai)魚、奶(nai)油大(da)蝦、地(di)窖(jiao)蘿卜塊(kuai)、朝(chao)(chao)鮮宮廷醬牛排(pai)、打(da)糕、炸雞(ji)蔬菜沙(sha)拉、平壤烤(kao)海(hai)鮮拼盤、石鍋拌飯、酸菜人參(can)卷、鐵(tie)板銀杏黑椒牛肉、松茸大(da)醬湯、江米補身雞(ji)、鹽烤(kao)朝(chao)(chao)鮮海(hai)螺。

朝鮮民俗宴榮譽認證

朝鮮民俗宴，吉(ji)林十大(da)主題(ti)名宴，2018年(nian)9月，被評為“中國菜(cai)”之(zhi)吉林十大主題名宴。