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朝鮮民俗宴基本介紹

朝鮮族風味宴在第三(san)屆中國美食節上獲得“中國名宴(yan)(yan)”美譽。吉林延邊(bian)為朝鮮族自治州，為朝鮮族聚集地，朝鮮族風味(wei)(wei)宴(yan)(yan)的構成包(bao)括(kuo)有主(zhu)食、副食、飲料(liao)、糖(tang)果(guo)等(deng)(deng)，糕餅、米(mi)腸為常用(yong)主(zhu)食，烤豬肉、烤魚、烤松茸、生拌牛肉、糖(tang)稀、油蜜果(guo)、米(mi)花(hua)果(guo)等(deng)(deng)風味(wei)(wei)特色組成了朝鮮族風味(wei)(wei)宴(yan)(yan)，深受百姓喜愛。

朝鮮民俗宴主要菜品

地(di)窖辣(la)白菜(cai)、辣(la)燜明太魚、奶油大蝦、地(di)窖蘿卜塊、朝鮮宮廷醬(jiang)(jiang)牛排、打糕、炸雞蔬菜(cai)沙拉、平壤烤海鮮拼盤(pan)、石鍋拌飯(fan)、酸菜(cai)人參卷、鐵板銀杏黑(hei)椒(jiao)牛肉、松茸(rong)大醬(jiang)(jiang)湯、江米補身(shen)雞、鹽(yan)烤朝鮮海螺。

朝鮮民俗宴榮譽認證

朝鮮民俗宴(yan)，吉林(lin)十大主題名宴(yan)，2018年9月，被評為(wei)“中國菜(cai)”之吉林十(shi)大(da)主(zhu)題名宴。