老邊餃(jiao)子(zi)宴(yan)是沈陽(yang)特色的創意(yi)搭配美(mei)食,這(zhe)里的餃(jiao)子(zi)口味(wei)豐富(fu)多樣,有傳統的鮮肉(rou)餃(jiao)、白(bai)菜餡餃(jiao)子(zi),還有創意(yi)的火鍋餃(jiao)、湯鍋餃(jiao)等,無論是煮、炸還是蒸,餃(jiao)子(zi)都能讓(rang)您的味(wei)蕾享受到(dao)豐富(fu)的口感饗(xiang)宴(yan)。
1、餃子
牛肉大蔥蒸(zheng)(zheng)餃(jiao)(jiao)、百(bai)年煽(shan)餡(xian)餃(jiao)(jiao)、角(jiao)瓜(gua)素餡(xian)餃(jiao)(jiao)、默姐蒸(zheng)(zheng)餃(jiao)(jiao)、吉慶有余蒸(zheng)(zheng)餃(jiao)(jiao)、駕鴦煮餃(jiao)(jiao)、煸(bian)餡(xian)茴香(xiang)蒸(zheng)(zheng)餃(jiao)(jiao)、冰花(hua)煎(jian)餃(jiao)(jiao)、酸(suan)菜蒸(zheng)(zheng)餃(jiao)(jiao)、香(xiang)菇雞肉蒸(zheng)(zheng)餃(jiao)(jiao)。
2、代表菜
風味肘花、榛(zhen)蘑(mo)芥(jie)蘭、老邊家涼拌菜、搖滾(gun)拉皮、張飛牛肉、煸餡芹菜蒸(zheng)餃、焦熘蝦段(duan)、努(nu)爾哈赤的馬(ma)鈴丸子、百(bai)年御龍酒鍋湯(tang)餃、五(wu)味手撕肘。
老邊餃子宴在99年奪得全(quan)國(guo)第四屆烹飪技術(shu)大(da)賽大(da)眾筵宴中優勝杯(bei)第一名;2000年(nian)在美國(guo)(guo)加州博覽會上榮獲(huo)金獎(jiang);多次榮獲(huo)中國(guo)(guo)美食節“金鼎獎(jiang)”,被譽為“天下第一筵”。