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烤魷魚的做法

食材：魷魚、醬料、孜然粉、色拉油。

步驟：

1、魷魚洗凈瀝干(gan)水分，切成(cheng)自己喜(xi)歡的樣子，放進大碗。

2、加入兩大(da)勺醬，撒上少許孜然粉，拌(ban)勻，再加一勺色(se)拉油拌(ban)勻待用。

3、烤盤墊錫(xi)紙，把辦好醬料的魷(you)魚放在錫(xi)紙上。

4、烤箱(xiang)220度預熱5分(fen)鐘，把魷魚放在中層220度烤10分(fen)鐘即可。

烤魷魚怎么算熟

1、看(kan)顏色(se)：當魷魚開(kai)始煮熟時它會從(cong)半(ban)透明(ming)或乳白色(se)變為(wei)白色(se)或稍(shao)微帶有金(jin)黃色(se)，當魷魚的顏色(se)變成了淺(qian)金(jin)色(se)或棕色(se)表明(ming)魷魚已經熟了。

2、看(kan)彈性：用鋒利(li)的(de)(de)刀或叉子(zi)在(zai)魷魚的(de)(de)身體上(shang)不借助力硬刺(ci)，如果很(hen)容易(yi)穿透代表(biao)已經煮熟。

3、看氣(qi)泡：當(dang)魷(you)魚開(kai)始煮熟時，它(ta)的(de)身體表面會有氣(qi)泡冒(mao)出來(lai)。

烤魷魚的功效與作用

1、魷魚中(zhong)含有豐(feng)富的鈣、磷、鐵微量元素，有利于人(ren)體骨骼發育(yu)和(he)造血，可(ke)有效防治貧血。

2、魷魚(yu)中還含(han)有較多(duo)蛋白質(zhi)、氨基(ji)酸(suan)、牛磺(huang)酸(suan)成分(fen)，可有效抑(yi)制(zhi)血液中膽固醇含(han)量(liang)、緩解身體疲勞、為機體提供營(ying)養。

3、魷魚中還含有多肽、硒成(cheng)分，具(ju)有抗病毒(du)、抗射線(xian)作用(yong)。

烤魷魚的熱量

魷(you)魚(yu)(yu)是一種高(gao)蛋白質、低(di)脂肪(fang)、低(di)熱量的食(shi)品(pin)，每100克魷(you)魚(yu)(yu)大約需要75-80大卡，食(shi)用適量的魷(you)魚(yu)(yu)對身體健康有益，一般不會(hui)導致發胖。