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螺紋參
#海參# 0 0
來自于深海區域的螺紋參,是世界上最好的海參品種之一。螺紋參一般生長在水深20左右的海域,沒有污染,純天然生長,生長周期長,使其所蘊涵的營養極其豐富。野生生長的螺紋參,是紡錘形的,兩頭尖中間粗,色澤光亮,顏色烏黑,表面有密集環紋或皺紋,肉刺短而粗壯,肉質厚實有彈性,筋寬厚飽滿,煮制后的海參參體有彈性,刺透亮,肉質筋道,有咬頭,口感好,即使煮的時間稍長一點,也不會有太大的影響。
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螺紋參生長與分布

螺紋參生活(huo)在水深20-35米(mi)深的大(da)西(xi)洋西(xi)海(hai)(hai)(hai)岸墨西(xi)哥灣及(ji)加勒比海(hai)(hai)(hai)地區,沒有(you)污染,由于天然的環(huan)境的因素,受潮(chao)汐影(ying)響(xiang),海(hai)(hai)(hai)參沒有(you)固定的食(shi)物,多以(yi)海(hai)(hai)(hai)藻及(ji)海(hai)(hai)(hai)底微(wei)生(sheng)物為食(shi),純天然生(sheng)長(chang)(chang),生(sheng)長(chang)(chang)周期5-8年,以海(hai)藻為食,吞(tun)食海(hai)沙,然后消化吸收里(li)面的微生物。

螺紋參形態及特征

野(ye)生呈(cheng)螺紋(wen)參天(tian)然黑褐(he)色,參體圓潤,紋(wen)理清晰,刺短、少而(er)粗,形似龍(long)紋(wen),所(suo)以也(ye)稱(cheng)龍(long)紋(wen)參。

螺紋參價值及其他

一、營養成分

螺(luo)紋海參體內含有50多種(zhong)對人體生理活動有益的營養成(cheng)分,其(qi)中蛋白質(zhi)含量高(gao)達(da)55%以上,18種氨基酸(suan)(suan)牛磺(huang)酸(suan)(suan)、硫酸(suan)(suan)軟(ruan)骨(gu)素、刺參粘多(duo)糖(tang)多(duo)種成分,鈣、磷、鐵、碘、鋅(xin)、硒(xi)、釩、錳等到元素及維生素B1、維生素B2、尼克酸(suan)等多種維生素。所含的18種(zhong)氨基酸中,有8種是人體自身不能合成的必需(xu)氨基酸。

二、功效與作用

1補充營養

如果長(chang)時間的缺乏營養,有可能(neng)會影響到(dao)正常的生長(chang)和發育,而(er)螺紋生當中富含膠原蛋白,也(ye)含有脂肪和碳(tan)水化合物(wu),通常可以滿足身體的營養需求(qiu)。

2提高免疫力

患者(zhe)由于免(mian)(mian)疫力低下(xia)寒,容(rong)易患上疾病,而由于螺紋參當(dang)中含有的營養比較豐富,適當(dang)的吃(chi)些能夠提(ti)高(gao)機(ji)體的免(mian)(mian)疫力。

3促進代謝

其中含有(you)(you)(you)的膠原蛋白比較豐富,有(you)(you)(you)助(zhu)于促進皮(pi)膚(fu)的新陳(chen)代謝,對于皮(pi)膚(fu)有(you)(you)(you)一定的好處。

4促進人體發育

由于含有的營養(yang)比較豐富(fu),含有鈣(gai)和鎂(mei)等微量元素,有助于促進(jin)身體的發育(yu)。

5增強免疫力

螺紋(wen)參富含多種氨基酸、維生(sheng)素及微量元素,可(ke)以提高身體的(de)免疫功能,增(zeng)強人體對外界病原體的(de)抵抗力(li)。

6潤腸通便

如果有(you)大便(bian)干結的(de)癥(zheng)狀或者是(shi)便(bian)秘的(de)患(huan)者,可以(yi)選擇使用螺紋身形調(diao)理,通常可以(yi)促進胃腸道(dao)的(de)蠕動(dong),也有(you)助于達到潤腸通便(bian)的(de)效果。

7促進組織再生

螺紋參中的膠原蛋白含量豐富(fu),能夠促進受損組織的修復(fu)和生長(chang),對(dui)于(yu)皮膚、肌肉、骨骼等方(fang)面的損傷有很好的療效。

8改善心血管健康

螺紋參中(zhong)含有的不飽和脂肪酸、多糖類物質等(deng)成分,有助(zhu)于降低血(xue)(xue)脂、血(xue)(xue)壓,并且對心腦(nao)血(xue)(xue)管系統有一定的保(bao)護作用。

9促進消化系統健康

螺紋參中(zhong)含有的(de)膠(jiao)原蛋白和其他生(sheng)物活性肽能(neng)夠刺激胃(wei)腸道蠕動,加(jia)速食物通過消化(hua)道的(de)速度,預防便秘等(deng)問題。

10抗氧化

螺(luo)紋參(can)中(zhong)含有豐富的(de)抗氧化(hua)物質,如硒、鋅(xin)、錳等(deng)礦物質以(yi)及多種酶(mei)類,可以(yi)清除(chu)體(ti)內自由基(ji),減緩衰(shuai)老過程,保持(chi)肌膚年輕健康。

螺紋參螺紋參和刺參的區別

1、外貌區別

螺紋參外表(biao)(biao)呈(cheng)細(xi)長狀,呈(cheng)現藤黃色(se)或(huo)墨綠色(se),表(biao)(biao)面有著獨特的紋路,因此(ci)得名(ming)龍(long)紋(wen)。刺參則是呈圓筒形,表(biao)面有許多刺,體色為灰白色。兩者(zhe)在外(wai)觀(guan)上具(ju)有明顯的區別,很容易分辨開來。

2、產地區別

螺紋參主(zhu)要(yao)分布在太平洋(yang)西部的海域,以深海地區為主(zhu),品質優良,被譽為海參(can)中(zhong)的黃金品種(zhong)。而刺參則生長在(zai)海洋邊緣或者巖石間,適應性較強,常見于中國(guo)沿海及日本、韓(han)國(guo)等亞洲地區。

3、口感區別

螺紋參口感鮮(xian)美,肉質鮮(xian)嫩(nen),營養豐富,是不(bu)少人鐘愛的海鮮(xian)之一(yi)。刺(ci)(ci)參口感偏咸,肉質略硬,而且吃起來有刺(ci)(ci),需(xu)要特別注(zhu)意。

4、價格差異

因為開采難度大,螺紋參的(de)價(jia)格(ge)往往比刺參高,但是(shi)也具有更好的(de)營養和(he)口感。

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