世(shi)界約有10種(zhong)輻肛參,絕大多數(shu)分布印度-西(xi)太(tai)平洋區,西(xi)印度只有阿氏輻(fu)肛參1種,中國(guo)南海產有4種:白底輻(fu)(fu)肛(gang)參(can)、輻(fu)(fu)肛(gang)參(can)、棘輻(fu)(fu)肛(gang)參(can)和烏縐輻(fu)(fu)肛(gang)參(can),均(jun)為食用種。
石參(can)身體短鈍,略(lve)呈(cheng)橢(tuo)圓形,長約(yue)25-30厘(li)米。口偏于腹面(mian),具觸手20個;肛(gang)門(men)偏于背面,周圍(wei)有5個(ge)石灰(hui)質小齒。背面(mian)隆(long)起和光滑(hua),生有(you)稀(xi)疏的管(guan)(guan)足(zu);腹面(mian)平坦,管(guan)(guan)足(zu)排(pai)列成(cheng)3縱帶(dai),中間一帶(dai)較(jiao)稀,排(pai)得較(jiao)寬,兩側的帶(dai)較(jiao)密,排(pai)列得較(jiao)窄,皮膚(fu)內(nei)的骨片簡單,為微小和繁簡不同的X形花紋(wen)樣體,生活(huo)時體色(se)(se)變化大,背面為(wei)黃(huang)褐(he)或紫褐(he)色(se)(se),并有許(xu)多灰白色(se)(se)不規(gui)則的橫(heng)斑,尤(you)其是(shi)肛門周圍(wei)一定為(wei)灰白色(se)(se),這是(shi)本種海參顏色(se)(se)上的一個重要標志;腹(fu)面顏色(se)(se)較淺(qian)。
石參(can)(can)多棲(qi)息在沿岸珊瑚(hu)礁(jiao)(jiao)的(de)環(huan)礁(jiao)(jiao)內(nei),常(chang)出(chu)現在短葉海草多的(de)地方,落(luo)潮(chao)時常(chang)躲在珊瑚(hu)礁(jiao)(jiao)的(de)縫內(nei),或大塊珊瑚(hu)礁(jiao)(jiao)的(de)下面。攝食(shi)活動(dong)具有(you)節律性,攝食(shi)參(can)(can)從中(zhong)午到(dao)夜晚,中(zhong)夜以后到(dao)黎(li)明為停(ting)食(shi)時間。
輻肛(gang)參的品質很好,是一(yi)種(zhong)上等的食用海參,西沙群島的漁民稱它為“黃瓜參”,托(tuo)列斯海(hai)峽的(de)漁(yu)民(min)稱它為(wei)“石(shi)參”,日本漁(yu)民(min)稱它為(wei)“子安貝參”。