武邑扣碗的來歷
據說從(cong)宋代(dai)開始(shi),武(wu)邑農村(cun)就(jiu)有了用扣碗(wan)設宴的習俗,每逢結婚生子(zi)、老(lao)人喪葬(zang)、朋友聚會等大事,都用扣碗(wan)招待賓朋。
至明(ming)清兩代武邑扣(kou)碗已負盛(sheng)名(ming),康(kang)熙三十九年(nian)(1700年(nian)),康(kang)熙皇帝巡正定府冀州,路過此地,偶(ou)爾(er)嘗之(zhi),失聲叫絕,賜名(ming)“武邑十大碗”,并欽(qin)定為宮廷膳食之(zhi)一。自(zi)此,名(ming)聲更噪,品嘗者絡繹不絕。