武邑扣碗的來歷

據說(shuo)從宋代(dai)開始，武邑農村就有了用(yong)扣碗(wan)設宴的習(xi)俗，每逢(feng)結婚生(sheng)子、老人喪葬、朋友(you)聚(ju)會等(deng)大事，都用(yong)扣碗(wan)招待賓(bin)朋。

至明清兩代武邑扣碗(wan)(wan)已負盛名(ming)，康熙三(san)十九(jiu)年(nian)(nian)（1700年(nian)(nian)），康熙皇帝巡正定(ding)府冀州，路過此地(di)，偶爾嘗(chang)之，失聲叫(jiao)絕，賜名(ming)“武邑十大碗(wan)(wan)”，并欽定(ding)為(wei)宮(gong)廷膳食之一(yi)。自(zi)此，名(ming)聲更噪，品嘗(chang)者絡繹不(bu)絕。