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三烀一炸怎么做

食材(cai)：土豆、南瓜、茄子(zi)、胡蘿卜、油、雞蛋(dan)、香其醬。

步驟：

1、將所有(you)的食材洗凈，大的土豆、胡蘿(luo)卜(bu)一分為二，南瓜切塊(kuai)。

2、鍋中加(jia)入(ru)適量的水(shui)，所有食材上屜。

3、大(da)火燒開，中火蒸10到15分(fen)鐘。

4、雞蛋打散兌少許水，煎出來的雞蛋更(geng)嫩，炒(chao)鍋加(jia)入(ru)適量(liang)的油，加(jia)入(ru)雞蛋煎熟。

5、加入適量(liang)的香(xiang)其醬(jiang)炸成雞蛋醬(jiang)即可。