三烀一炸怎么做
食材:土豆(dou)、南瓜、茄子、胡蘿卜、油、雞蛋(dan)、香其(qi)醬。
步驟:
1、將所(suo)有的食(shi)材洗凈,大(da)的土豆、胡蘿(luo)卜(bu)一分為二(er),南瓜(gua)切塊。
2、鍋中(zhong)加入適量的水,所有(you)食材上屜。
3、大火燒開(kai),中火蒸(zheng)10到(dao)15分鐘。
4、雞蛋打(da)散兌少許(xu)水,煎出來的雞蛋更嫩(nen),炒鍋加入適量的油,加入雞蛋煎熟。
5、加入適量的香其醬炸(zha)成雞蛋醬即可。