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水煮南屯牛排怎么做

1、將切塊(kuai)泡水(shui)半小(xiao)時，盡量洗去血水(shui)。

2、將牛排冷水下鍋，煮開10分鐘左右。

3、第一鍋水完全倒(dao)掉不要，重新加滿開水。

4、小(xiao)火慢煮(zhu)3～4小(xiao)時，直(zhi)到筷子可以(yi)輕松扎透肉。

5、加入大塊的土豆，整根(gen)胡(hu)蘿(luo)卜，加入適量的鹽(yan)。

6、繼續煮開(kai)半(ban)小時(shi)左右，到土(tu)豆也可(ke)以輕易扎透就(jiu)可(ke)以了(le)。

7、關火(huo)，放入(ru)洋蔥圈(quan)，燜10分鐘即可。

水煮南屯牛排功效與作用

1、牛排(pai)味甘，性平，歸脾、胃經(jing)，有補中(zhong)益(yi)氣(qi)、滋(zi)養脾胃、強健筋(jin)骨的(de)功效，可用于中(zhong)氣(qi)下陷、氣(qi)短體虛、筋(jin)骨酸軟、貧血(xue)久病及面黃(huang)目眩的(de)患(huan)者。

2、牛排(pai)富(fu)含豐富(fu)的(de)蛋白質、維生素(su)B族、氨基酸、鐵、鈣等營(ying)養成分，能提高機體免疫力，對(dui)生長(chang)發育、補(bu)充(chong)失血(xue)、促進組織修復等有(you)幫助。