1、補充營養
玉米餅主要是由玉米面(mian)粉(fen)、糖等食(shi)材制(zhi)作而成,含(han)有豐富的蛋(dan)白質、維生(sheng)素、碳(tan)水化合物(wu)、膳(shan)食(shi)纖(xian)維、礦物(wu)質等營養(yang)(yang)成分,適量(liang)食(shi)用可以為身體補充所需要的營養(yang)(yang),還(huan)可以促進胃腸道(dao)蠕動,有利于身體的健康。
2、緩解饑餓
玉米(mi)餅(bing)中含(han)有豐(feng)富的碳水化合物,食用后可以為身體補(bu)充所需要的能量,緩解(jie)饑餓(e)。
3、潤腸通便
玉米餅(bing)中含(han)有豐富的(de)膳食(shi)纖維,可(ke)(ke)以(yi)促進胃腸(chang)道(dao)蠕動,有利于食(shi)物的(de)消(xiao)化與吸收,具(ju)有潤腸(chang)通(tong)便的(de)功效,便秘的(de)人(ren)群(qun)可(ke)(ke)以(yi)適量食(shi)用。
4、輔助減肥
玉米餅中的(de)膳食(shi)纖維還可以增(zeng)加飽腹(fu)感,進而減少對其他食(shi)物的(de)攝入,有(you)助(zhu)于控制攝入的(de)熱量,可以起到輔(fu)助(zhu)減肥的(de)作用(yong)。
5、預防心腦血管疾病
玉米餅中含有豐富的(de)不(bu)飽(bao)和脂肪酸、卵磷脂、維生素(su)等營養(yang)成分,適當食用可以(yi)軟化血管,降低血液(ye)中的(de)甘油三酯和膽(dan)固醇,在一定程度上(shang)還可以(yi)預防心腦血管疾病。
用料:雞蛋、面粉、油(you)、鹽、小蘇(su)打、白糖
做法:
1、將(jiang)玉米粒(li)剝出并擦(ca)(ca)成泥狀,如(ru)果是新(xin)鮮的玉米,則需要煮熟后(hou)再擦(ca)(ca)成泥。雞蛋(dan)打入碗中攪拌均勻。
2、根據玉米泥的量,逐漸加入面粉和(he)小(xiao)蘇(su)打,以及適量的油、鹽和(he)白糖,以調(diao)節口(kou)感和(he)色(se)澤(ze)。
3、如果面(mian)糊過干,可以加入少量清水或牛(niu)奶,直(zhi)到(dao)達(da)到(dao)適(shi)合烙制(zhi)的狀態。
4、在不粘鍋中刷一層薄油(you),然后將面糊(hu)舀(yao)入鍋中,用勺子輕壓(ya)成圓(yuan)形(xing)。
5、等待一面(mian)定型(xing)后翻面(mian),直(zhi)至兩面(mian)金黃(huang),即可出鍋(guo)。
1、玉米餅配豆漿
這是一種早餐的(de)常見搭配,玉(yu)米(mi)(mi)餅(bing)和(he)(he)豆漿都是富含蛋白質的(de)食物,可以(yi)提(ti)供人(ren)體(ti)一天所(suo)需的(de)氨(an)基酸(suan)(suan),玉(yu)米(mi)(mi)餅(bing)中的(de)碳水化合物和(he)(he)豆漿中的(de)不飽(bao)和(he)(he)脂肪酸(suan)(suan)也可以(yi)提(ti)供人(ren)體(ti)所(suo)需的(de)能量和(he)(he)營養(yang),玉(yu)米(mi)(mi)餅(bing)和(he)(he)豆漿的(de)口(kou)感也相(xiang)輔相(xiang)成(cheng),香酥和(he)(he)順滑(hua),既(ji)美味又健康。
2、玉米餅配雞蛋
這(zhe)是一(yi)種午餐的(de)常見搭(da)配,玉米餅(bing)和雞蛋都是富含蛋白質的(de)食物(wu),可以(yi)促進人體的(de)生(sheng)長發育,玉米餅(bing)中的(de)維生(sheng)素E和(he)雞(ji)蛋中的膽堿也(ye)可(ke)以保護人體的神經系統,玉米餅和(he)雞(ji)蛋的口(kou)感(gan)也(ye)相(xiang)得(de)益(yi)彰,酥脆和(he)嫩(nen)滑(hua),既(ji)可(ke)口(kou)又營養。這種食用方法適合(he)兒童和(he)老(lao)人,可(ke)以增強他們(men)的免疫力和(he)記憶力。
3、玉米餅配蔬菜
這(zhe)是(shi)一(yi)種晚(wan)餐的(de)常(chang)見搭配,玉米(mi)餅和蔬菜都是(shi)富含(han)膳食(shi)(shi)纖維的(de)食(shi)(shi)物(wu),可以促進人(ren)體的(de)消化和排毒,玉米(mi)餅中的(de)鎂和蔬菜中的(de)鉀也可以調節人(ren)體的(de)酸堿(jian)平衡,玉米(mi)餅和蔬菜的(de)口感也相(xiang)互襯(chen)托,松軟和清(qing)爽,既清(qing)淡又健(jian)康(kang)。這(zhe)種食(shi)(shi)用方法適合(he)肥(fei)胖(pang)和便秘的(de)人(ren)群,可以減(jian)少他們的(de)體重(zhong)和壓力。