食材:調料、鹽(yan)水、孜然粉、花生油。
步驟:
1、將活(huo)螞蚱放盆(pen)里加通氣的蓋放兩天,螞蚱排光糞(fen)便,下沸水鍋燙死(si),撈出,去掉頭、肢、翅(chi)、內臟,同鹽水一起入鍋,文火(huo)煮段時間(jian)撈出瀝水。
2、油鍋燒至四成(cheng)熱,投(tou)入螞(ma)蚱(zha),炸至金黃(huang)色撈(lao)出(chu)即(ji)成(cheng)。
3、根據自己的口味放鹽和辣椒。
吃螞蚱有止咳(ke)平喘的(de)作用(yong)(yong),也有解毒的(de)作用(yong)(yong),對于(yu)治療支氣管哮喘,百日咳(ke)以及咽喉(hou)腫痛(tong),支氣管炎有一定的(de)效果。
吃(chi)螞蚱可以減肥,有(you)降壓和降低膽固(gu)醇以及養胃健(jian)脾(pi)和滋補強壯(zhuang)的作用(yong),適量食(shi)用(yong)螞蚱能(neng)夠預防心血管疾病的發(fa)生,另外也能(neng)夠補充蛋白質。