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干香螞蚱的做法

食(shi)材：調料、鹽水、孜(zi)然粉(fen)、花生油。

步驟：

1、將活螞蚱(zha)放(fang)盆(pen)里加通氣的蓋放(fang)兩(liang)天，螞蚱(zha)排光糞便(bian)，下沸水(shui)鍋燙死，撈出，去掉(diao)頭(tou)、肢、翅(chi)、內臟(zang)，同(tong)鹽水(shui)一起入(ru)鍋，文火(huo)煮段時間撈出瀝(li)水(shui)。

2、油鍋燒至四成(cheng)(cheng)熱，投入螞蚱，炸至金黃色(se)撈出即(ji)成(cheng)(cheng)。

3、根據自己的口(kou)味放(fang)鹽和辣(la)椒(jiao)。

螞蚱的功效與作用

吃螞蚱有(you)止咳平喘(chuan)的作(zuo)用，也有(you)解毒(du)的作(zuo)用，對于治療(liao)支(zhi)氣管(guan)哮喘(chuan)，百日咳以及(ji)咽喉(hou)腫痛，支(zhi)氣管(guan)炎有(you)一定的效(xiao)果。

吃螞(ma)蚱(zha)可以(yi)減(jian)肥，有(you)降壓和降低(di)膽固醇(chun)以(yi)及養胃健脾和滋補強(qiang)壯的作用(yong)，適量食用(yong)螞(ma)蚱(zha)能夠預防心血管疾(ji)病(bing)的發(fa)生，另外也(ye)能夠補充蛋(dan)白質。