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霍邱鵝肥肝介紹

霍(huo)邱(qiu)鵝(e)(e)肥肝是(shi)安(an)(an)(an)徽(hui)省(sheng)六安(an)(an)(an)市的(de)(de)(de)特產(chan)，霍(huo)邱(qiu)鵝(e)(e)肥肝產(chan)量(liang)占全國鵝(e)(e)肥肝1/3以上。朗(lang)德(de)鵝(e)(e)原產(chan)于法國西南部(bu)朗(lang)德(de)省(sheng)，是(shi)世(shi)界上著名的(de)(de)(de)鵝(e)(e)肝專用品(pin)(pin)種。安(an)(an)(an)徽(hui)省(sheng)六安(an)(an)(an)市霍(huo)邱(qiu)縣的(de)(de)(de)水土和氣(qi)候十分適(shi)宜朗(lang)德(de)鵝(e)(e)生長，早在20世(shi)紀80年代，當地便(bian)引進了(le)這一(yi)品(pin)(pin)種。如何依(yi)托(tuo)有(you)利的(de)(de)(de)自(zi)然(ran)資源帶動(dong)農民脫(tuo)貧(pin)致富？近年來，霍(huo)邱(qiu)縣委、縣政(zheng)府做了(le)許多(duo)有(you)益探索，通過推動(dong)合作社(she)建立、培育能人大(da)戶、加大(da)品(pin)(pin)牌宣傳力度等措(cuo)施，使朗(lang)德(de)鵝(e)(e)產(chan)業逐(zhu)步發展(zhan)壯(zhuang)大(da)。

霍邱鵝肥肝發展現狀

鵝(e)(e)(e)肥(fei)肝生(sheng)產(chan)(chan)企業主(zhu)要(yao)集中在霍邱(qiu)(qiu)縣(xian)花(hua)園鎮、長(chang)集鎮、孟集鎮三地。霍邱(qiu)(qiu)縣(xian)朗(lang)(lang)德(de)(de)(de)鵝(e)(e)(e)規模養殖(zhi)場已超過(guo)100家，成為全國最(zui)大的(de)(de)朗(lang)(lang)德(de)(de)(de)鵝(e)(e)(e)生(sheng)產(chan)(chan)基地。到2021年(nian)(nian)，霍邱(qiu)(qiu)縣(xian)已形成年(nian)(nian)養殖(zhi)加工(gong)朗(lang)(lang)德(de)(de)(de)鵝(e)(e)(e)300多萬只(zhi)(zhi)，加工(gong)鵝(e)(e)(e)肥(fei)肝2400噸，鵝(e)(e)(e)副產(chan)(chan)品(pin)15000噸左右的(de)(de)生(sheng)產(chan)(chan)能力，產(chan)(chan)業產(chan)(chan)值(zhi)15億元以上。2023年(nian)(nian)，霍邱(qiu)(qiu)縣(xian)有鵝(e)(e)(e)肥(fei)肝生(sheng)產(chan)(chan)企業130多家，全縣(xian)年(nian)(nian)屠宰朗(lang)(lang)德(de)(de)(de)鵝(e)(e)(e)達500萬只(zhi)(zhi)以上，生(sheng)產(chan)(chan)鵝(e)(e)(e)肥(fei)肝4500噸、鵝(e)(e)(e)肉等副產(chan)(chan)品(pin)22500噸以上，年(nian)(nian)產(chan)(chan)值(zhi)15億元。朗(lang)(lang)德(de)(de)(de)鵝(e)(e)(e)產(chan)(chan)業發(fa)展(zhan)輻射帶動當地近8000人就(jiu)業，從(cong)業人員年(nian)(nian)收入5-8萬元。

霍邱鵝肥肝產品

除(chu)了冰(bing)鮮鵝肥肝外，還加(jia)工紅酒鵝肝、金磚鵝肝、冰(bing)淇淋鵝肝、玫(mei)瑰鵝肝及其鵝副(fu)產品等(deng)，深受(shou)市場喜愛(ai)。