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霍邱鵝肥肝介紹

霍(huo)邱(qiu)鵝(e)(e)(e)肥肝是安(an)(an)徽省(sheng)六安(an)(an)市(shi)的(de)特產，霍(huo)邱(qiu)鵝(e)(e)(e)肥肝產量(liang)占(zhan)全國(guo)鵝(e)(e)(e)肥肝1/3以上。朗(lang)(lang)(lang)(lang)德(de)鵝(e)(e)(e)原產于法國(guo)西南部朗(lang)(lang)(lang)(lang)德(de)省(sheng)，是世界上著名的(de)鵝(e)(e)(e)肝專用品(pin)種。安(an)(an)徽省(sheng)六安(an)(an)市(shi)霍(huo)邱(qiu)縣(xian)的(de)水土和氣候十分適宜朗(lang)(lang)(lang)(lang)德(de)鵝(e)(e)(e)生長(chang)，早在20世紀80年代，當(dang)地(di)便引進了(le)這一品(pin)種。如(ru)何依(yi)托(tuo)有利的(de)自然資(zi)源帶(dai)動(dong)農民脫貧致(zhi)富？近年來(lai)，霍(huo)邱(qiu)縣(xian)委、縣(xian)政府做(zuo)了(le)許(xu)多有益探索，通過推動(dong)合作社建立(li)、培(pei)育能人大(da)戶、加大(da)品(pin)牌(pai)宣傳力度等措施，使朗(lang)(lang)(lang)(lang)德(de)鵝(e)(e)(e)產業逐步發(fa)展壯(zhuang)大(da)。

霍邱鵝肥肝發展現狀

鵝(e)肥肝(gan)生(sheng)(sheng)產(chan)企(qi)業(ye)主要集中在霍邱(qiu)縣(xian)花園鎮、長(chang)集鎮、孟集鎮三地(di)。霍邱(qiu)縣(xian)朗(lang)德鵝(e)規模(mo)養殖(zhi)場(chang)已(yi)超過(guo)100家，成(cheng)為全(quan)國最大的(de)朗(lang)德鵝(e)生(sheng)(sheng)產(chan)基地(di)。到2021年(nian)(nian)，霍邱(qiu)縣(xian)已(yi)形成(cheng)年(nian)(nian)養殖(zhi)加工朗(lang)德鵝(e)300多萬只，加工鵝(e)肥肝(gan)2400噸(dun)，鵝(e)副(fu)產(chan)品(pin)15000噸(dun)左右的(de)生(sheng)(sheng)產(chan)能力，產(chan)業(ye)產(chan)值15億(yi)元以上。2023年(nian)(nian)，霍邱(qiu)縣(xian)有鵝(e)肥肝(gan)生(sheng)(sheng)產(chan)企(qi)業(ye)130多家，全(quan)縣(xian)年(nian)(nian)屠(tu)宰朗(lang)德鵝(e)達500萬只以上，生(sheng)(sheng)產(chan)鵝(e)肥肝(gan)4500噸(dun)、鵝(e)肉等副(fu)產(chan)品(pin)22500噸(dun)以上，年(nian)(nian)產(chan)值15億(yi)元。朗(lang)德鵝(e)產(chan)業(ye)發展輻射帶動(dong)當地(di)近8000人(ren)就業(ye)，從業(ye)人(ren)員年(nian)(nian)收入5-8萬元。

霍邱鵝肥肝產品

除(chu)了冰(bing)鮮鵝(e)肥(fei)肝外，還加工紅酒鵝(e)肝、金磚鵝(e)肝、冰(bing)淇淋鵝(e)肝、玫瑰鵝(e)肝及其鵝(e)副產品等，深受市場喜(xi)愛(ai)。