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上海崇明藏紅花介紹

“藏(zang)(zang)(zang)紅花(hua)不是(shi)西(xi)藏(zang)(zang)(zang)的(de)嗎？怎么(me)成了上海產(chan)的(de)？”，隨著(zhu)各(ge)地“農業大(da)摸底”的(de)進行(xing)，不少上海網友才發現自己(ji)平時(shi)泡水喝的(de)藏(zang)(zang)(zang)紅花(hua)，竟然(ran)(ran)是(shi)“本地貨”。藏(zang)(zang)(zang)紅花(hua)原(yuan)產(chan)地中東伊朗(lang)（波斯），是(shi)在漢晉之際從印度、尼泊爾(er)隨著(zhu)佛(fo)教(jiao)的(de)東漸傳(chuan)入西(xi)藏(zang)(zang)(zang)，再由(you)西(xi)藏(zang)(zang)(zang)傳(chuan)入中原(yuan)，所(suo)以被叫(jiao)做藏(zang)(zang)(zang)紅花(hua)。藏(zang)(zang)(zang)紅花(hua)雖然(ran)(ran)是(shi)小(xiao)眾品種(zhong)，但在崇明已有(you)幾十年的(de)種(zhong)植歷史，崇明產(chan)藏(zang)(zang)(zang)紅花(hua)多數是(shi)作為藥用。

上海藏紅花產地

上海市崇(chong)明區(qu)永樂村位于崇(chong)明廟鎮(zhen)最北端，是(shi)中(zhong)國藏紅花之鄉。如今，當地憑借發展藏紅花種植產業，村民逐步走上致(zhi)富路。

崇明藏紅花發展歷史

上(shang)(shang)海(hai)(hai)(hai)崇明(ming)是最早開始量化種(zhong)(zhong)植藏(zang)紅花的地區。上(shang)(shang)世紀(ji)80年代初期，上(shang)(shang)海(hai)(hai)(hai)開始引(yin)種(zhong)(zhong)藏(zang)紅花，并(bing)(bing)分(fen)別在崇明(ming)、嘉定等地區進行試種(zhong)(zhong)，其中崇明(ming)的種(zhong)(zhong)植面積(ji)最大并(bing)(bing)實現規模化。全國(guo)當時只有上(shang)(shang)海(hai)(hai)(hai)地區才有藏(zang)紅花種(zhong)(zhong)球，且被嚴(yan)格控制外流(liu)，因此(ci)直(zhi)到上(shang)(shang)世紀(ji)90年代，崇明(ming)產藏(zang)紅花可謂(wei)“一家獨大”，也有了“產量占國(guo)產藏(zang)紅花90%”的說法。

上海藏紅花產量

上海崇明廟(miao)鎮(zhen)的西紅花種(zhong)植(zhi)戶(hu)已超過1000家，其中(zhong)500多(duo)戶(hu)種(zhong)植(zhi)戶(hu)集中(zhong)在永樂村(cun)，近幾(ji)年(nian)，崇明種(zhong)植(zhi)藏紅花面(mian)積(ji)約1000畝，年(nian)產花絲量在600-700公斤(jin)。

上海藏紅花價格

崇明藏(zang)紅花(hua)在(zai)品質(zhi)上(shang)一(yi)直(zhi)處于領(ling)先地位，因(yin)此(ci)價格也比(bi)(bi)較高，目前永(yong)樂村(cun)的(de)藏(zang)紅花(hua)市價是(shi)35-40元(yuan)一(yi)克，這比(bi)(bi)伊(yi)朗進口的(de)藏(zang)紅花(hua)還要貴。

上海崇明藏紅花的特點

藏紅花的(de)品質主要依(yi)靠其(qi)藥用成分——西紅花苷（gan）的(de)含(han)量(liang)(liang)來(lai)評定。中國(guo)藥典標(biao)準是(shi)西紅花苷-ⅰ和(he)西紅花苷-ⅱ的(de)含(han)量(liang)(liang)之(zhi)和(he)不(bu)得(de)低于10%，苦番紅花素的(de)含(han)量(liang)(liang)不(bu)得(de)低于5%，有專(zhuan)業(ye)測(ce)定數(shu)據(ju)顯示，崇明(ming)出產的(de)藏紅花三者含(han)量(liang)(liang)能達到35%。

崇明藏紅花功效與作用

藏紅花(hua)具有很高的藥用價(jia)值和食(shi)(shi)用價(jia)值。在(zai)醫療方(fang)面，藏紅花(hua)具有活血化瘀、涼血解(jie)毒、解(jie)郁安神的功效，可用于(yu)(yu)治療月經不調、痛(tong)經、閉經、產后惡露不凈等癥狀；在(zai)食(shi)(shi)用方(fang)面，藏紅花(hua)可用于(yu)(yu)泡水、燉湯、煮粥等。