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吳二鍋花生米做法

先將花生籽(zi)用(yong)八大(da)料水浸泡腌(a)制，然后撈出晾干，用(yong)大(da)鐵(tie)鍋(guo)中(zhong)加入黃河故道的細(xi)沙，與花生籽(zi)同(tong)加熱翻炒(chao)，火候要(yao)適中(zhong)，翻攪按同(tong)一(yi)個方向，直(zhi)到花生籽(zi)在(zai)熱沙中(zhong)如漂浮，里熟(shu)皮不脫，晾干后食(shi)用(yong)。

花生米功效與作用

1、花生米(mi)營養豐富(fu)，含(han)有大量的鈣(gai)質(zhi)，對(dui)人體骨(gu)骼(ge)的發育有幫助(zhu)。

2、花生米含十(shi)多種人體(ti)所需的氨基酸(suan)(suan)，其中賴氨酸(suan)(suan)可使(shi)兒童提高(gao)智(zhi)力，谷氨酸(suan)(suan)和天門冬(dong)氨酸(suan)(suan)可促使(shi)細(xi)胞(bao)發(fa)育，增強大(da)腦的記憶能力。

花生米食用禁忌

若患者腸胃功能較弱，建議不(bu)要食(shi)用太(tai)多，以(yi)免出現消化不(bu)良(liang)、惡心、嘔(ou)吐、腹(fu)部疼痛、腹(fu)瀉、胃酸等癥狀。

若患(huan)者具有高(gao)血壓、高(gao)血脂、痛風等疾(ji)病，要根據(ju)病情減量食用，以免(mian)加重病情。

若患者對花生過敏，日常要避免食用。