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晉城三文魚介紹

山西晉(jin)(jin)城養(yang)殖(zhi)的(de)三(san)(san)文(wen)魚(yu)是(shi)從丹麥引進的(de)，屬于冷水性高(gao)度(du)洄游魚(yu)類，被國際(ji)美食界譽為“冰海之皇(huang)”。山西三(san)(san)文(wen)魚(yu)的(de)特點是(shi)肉質(zhi)鮮美，營養(yang)豐富，而且還含(han)有EPA和DHA等生物活性物質(zhi)，不(bu)僅讓離海很遠(yuan)的(de)晉(jin)(jin)城人(ren)吃(chi)上了(le)新鮮的(de)三(san)(san)文(wen)魚(yu)，還“躍”出三(san)(san)晉(jin)(jin)大地走(zou)向全(quan)國。

晉城三文魚養殖基地在哪

山西晉(jin)城三文(wen)魚(yu)養(yang)殖(zhi)(zhi)場位于晉(jin)城市沁水(shui)(shui)縣鄭(zheng)莊鎮張峰村(cun)，隸屬于山西沁澤(ze)農業開發(fa)有限公司，截至2023年12月(yue)，該養(yang)殖(zhi)(zhi)場也是華北地(di)區最(zui)大的冷水(shui)(shui)魚(yu)養(yang)殖(zhi)(zhi)基地(di)，占地(di)面(mian)(mian)(mian)積5.6萬余(yu)平(ping)(ping)(ping)方米(mi)，其中冷水(shui)(shui)魚(yu)養(yang)殖(zhi)(zhi)區水(shui)(shui)面(mian)(mian)(mian)面(mian)(mian)(mian)積約2.7萬平(ping)(ping)(ping)方米(mi)，引水(shui)(shui)渠水(shui)(shui)面(mian)(mian)(mian)3000平(ping)(ping)(ping)方米(mi)；建有420平(ping)(ping)(ping)方米(mi)的孵化車(che)間，內(nei)設孵化盆28個；標準化成魚(yu)池(chi)(chi)43個、魚(yu)種池(chi)(chi)10個、魚(yu)苗池(chi)(chi)18個、標準化圓魚(yu)池(chi)(chi)45個以及4個大型魚(yu)池(chi)(chi)。

晉城三文魚怎么養殖

三文(wen)魚養(yang)殖(zhi)需(xu)要具備兩個基本(ben)要素，即優質的(de)(de)水(shui)(shui)(shui)源和(he)適宜的(de)(de)溫度。晉城三文(wen)魚養(yang)殖(zhi)場的(de)(de)水(shui)(shui)(shui)源來自(zi)張峰水(shui)(shui)(shui)庫，這里的(de)(de)水(shui)(shui)(shui)質優良，清(qing)澈無污染，達到了飲用標準；同(tong)時水(shui)(shui)(shui)溫恒定，常(chang)年保(bao)持在12攝氏度左右，非(fei)常(chang)適合冷水(shui)(shui)(shui)魚類的(de)(de)生長繁育和(he)規模化養(yang)殖(zhi)。

三(san)(san)文魚(yu)(yu)的(de)成長(chang)周期是三(san)(san)年，魚(yu)(yu)卵回(hui)來首先在孵化車間孵化，三(san)(san)個(ge)(ge)月后，三(san)(san)文魚(yu)(yu)長(chang)到(dao)7克左(zuo)右的(de)時候，就會分到(dao)第一個(ge)(ge)魚(yu)(yu)池，長(chang)到(dao)20克的(de)時候再(zai)分到(dao)下一個(ge)(ge)池，依次(ci)往(wang)下分，直到(dao)分完這43個(ge)(ge)池，體重達(da)到(dao)3.5公斤左(zuo)右的(de)時候，三(san)(san)文魚(yu)(yu)就可以上市(shi)了。

山西晉城三文魚發展現狀

山西晉城產的(de)三文魚銷往北(bei)京(jing)、上海、南京(jing)、沈陽、大連以及山東(dong)等地，深(shen)受客商青(qing)睞。