臨(lin)猗(yi)大(da)閘蟹產地(di)位于山(shan)西(xi)省運城市臨(lin)猗(yi)縣孫吉鎮薛公村,當(dang)地(di)靠(kao)著黃河水養出(chu)的“中華絨螯蟹”,深受(shou)市場歡迎。山(shan)西(xi)臨(lin)猗(yi)的大(da)閘蟹銷(xiao)量已(yi)經遍布全國,不再是一個地(di)域(yu)性的產物。每年(nian)9月,山(shan)西(xi)臨(lin)猗(yi)大(da)閘蟹不僅僅在山(shan)西(xi)本地(di)有銷(xiao)售,還遠銷(xiao)到上海、成都、廣州、北京、武漢等全國各大(da)城市的水產市場。
山西(xi)(xi)不僅(jin)產大(da)閘(zha)蟹,而且大(da)閘(zha)蟹的(de)質(zhi)量也很好。山西(xi)(xi)大(da)閘(zha)蟹養殖地的(de)水質(zhi)好,所產大(da)閘(zha)蟹的(de)殼是青色,整(zheng)個底(di)板是特別(bie)(bie)干凈特別(bie)(bie)白;山西(xi)(xi)大(da)閘(zha)蟹的(de)鰲特別(bie)(bie)有活力,說明它整(zheng)個體質(zhi)也好;然后(hou)紅(hong)色的(de)毛,說明螃(pang)蟹整(zheng)個來(lai)說不管是成熟度,肥(fei)度特別(bie)(bie)好。
山西(xi)臨猗縣地處黃河之(zhi)濱(bin),擁有(you)(you)得天獨厚(hou)的(de)(de)自然條件,為養殖(zhi)大(da)閘(zha)蟹(xie)提(ti)供(gong)了(le)優越的(de)(de)環境。這里的(de)(de)水質(zhi)清澈(che),富含豐富的(de)(de)有(you)(you)機物,為大(da)閘(zha)蟹(xie)的(de)(de)生長(chang)提(ti)供(gong)了(le)充足的(de)(de)營養。而(er)且,臨猗縣的(de)(de)養殖(zhi)戶(hu)們十(shi)分注(zhu)重品質(zhi),采用科學的(de)(de)養殖(zhi)方法,確保(bao)每一只(zhi)大(da)閘(zha)蟹(xie)都能達到最高的(de)(de)品質(zhi)標準。
如(ru)今,山(shan)西臨猗的(de)(de)大(da)閘蟹已經成為了全國知名(ming)的(de)(de)品牌。它們不僅在本地受到熱捧,還吸引了越來越多的(de)(de)外地顧客。這(zhe)些大(da)閘蟹不僅是一道美(mei)味佳肴,更是一種(zhong)生活態(tai)度(du)的(de)(de)象征。