金(jin)橘(ju)，又(you)稱金(jin)桔（Citrus japonica Thunb.），是蕓香科(ke)金(jin)橘(ju)屬常(chang)綠(lv)灌木。樹高3米(mi)以(yi)內(nei)，葉(xie)質厚，卵(luan)狀披針形(xing)或(huo)長(chang)(chang)(chang)橢圓(yuan)形(xing)，頂端略尖或(huo)鈍，基(ji)部寬(kuan)楔形(xing)或(huo)近于圓(yuan)；葉(xie)柄長(chang)(chang)(chang)達1.2厘(li)米(mi)，翼葉(xie)甚窄。單花(hua)(hua)或(huo)2-3花(hua)(hua)簇生；花(hua)(hua)梗長(chang)(chang)(chang)3-5毫米(mi)；子房(fang)橢圓(yuan)形(xing)，花(hua)(hua)柱細(xi)長(chang)(chang)(chang)，通常(chang)為(wei)子房(fang)長(chang)(chang)(chang)的1.5倍，柱頭稍(shao)增大(da)。果(guo)橢圓(yuan)形(xing)或(huo)卵(luan)狀橢圓(yuan)形(xing)，橙(cheng)黃至橙(cheng)紅色，果(guo)皮(pi)味(wei)甜；種(zhong)子卵(luan)形(xing)，子葉(xie)及胚均(jun)綠(lv)色，單胚或(huo)偶有(you)多胚。花(hua)(hua)期3-5月(yue)，果(guo)期10-12月(yue)。
中國(guo)南方各地栽種，以(yi)臺灣、福建、廣東、廣西栽種的較(jiao)多。
金橘(ju)以(yi)甘草作調料，可制成涼果。金橘(ju)果實含有豐富的(de)維生素C、金橘(ju)甙等成分，對維護(hu)心血管(guan)功能，防(fang)止血管(guan)硬化、高血壓等疾病有一定的(de)作用。
本(ben)種有(you)一栽培品種在深(shen)圳常(chang)見栽培：
四季(ji)橘(ju)Fortunella margarita‘Calamondia':葉(xie)片橢圓(yuan)形(xing)(xing)，夏稍(shao)葉(xie)片通常為倒卵狀(zhuang)橢圓(yuan)形(xing)(xing)，長3-5cm,寬1.2-2.5cm,基部楔形(xing)(xing)，先端圓(yuan)鈍或有(you)(you)短尖，質(zhi)較(jiao)厚，濃綠。果(guo)扁圓(yuan)，長2-3cm,直(zhi)徑(jing)3-4cm,兩端中央凹陷(xian)，果(guo)皮深(shen)橙(cheng)黃色(se)至橙(cheng)紅色(se)，厚1.5-2mm,油胞小，凹陷(xian)，味略甜而質(zhi)綿，有(you)(you)金橘(ju)香氣，易剝離，果(guo)心空(kong)，瓢囊8-9瓣，果(guo)肉甚酸。種子約10顆(ke)，闊(kuo)卵形(xing)(xing)，粘滑，無棱，子葉(xie)及胚均深(shen)綠色(se)，多胚。一年四季(ji)均開花結果(guo)。盛(sheng)花期(qi)：4-5月(yue)：盛(sheng)果(guo)期(qi)：11月(yue)至翌年1月(yue)。
產地：深圳園林科研所（李沛瓊(qiong)3278）。深圳果園常有栽培。
分布：南方各地有栽(zai)培。
主要(yao)價值(zhi)：為優良觀果(guo)植物。果(guo)可藥用，有化痰(tan)、止咳、理(li)氣和(he)消(xiao)食等功效。
金橘未見有野生(sheng)，中國南(nan)方各地栽種(zhong)，以臺(tai)灣、福建、廣東、廣西栽種(zhong)的較(jiao)多(duo)，其耐寒性遠不如金柑，故五嶺以北較(jiao)少(shao)見。
樹(shu)高3米(mi)以內；枝(zhi)有刺。葉(xie)質厚，濃綠，卵狀披(pi)針形或長(chang)(chang)橢圓形，長(chang)(chang)5-11厘(li)米(mi)，寬2-4厘(li)米(mi)，頂端略(lve)尖或鈍，基(ji)部寬楔形或近于(yu)圓；葉(xie)柄(bing)長(chang)(chang)達1.2厘(li)米(mi)，翼(yi)葉(xie)甚窄。
單花(hua)或2-3花(hua)簇(cu)生；花(hua)梗長3-5毫米(mi)；花(hua)萼(e)4-5裂；花(hua)瓣5片，長6-8毫米(mi)；雄蕊20-25枚；子房(fang)橢圓(yuan)形，花(hua)柱(zhu)細長，通常為(wei)子房(fang)長的1.5倍，柱(zhu)頭稍增大。
果橢圓形或卵狀橢圓形，長2-3.5厘米，橙(cheng)黃(huang)至橙(cheng)紅(hong)色(se)，果皮味甜，厚約2毫米，油(you)胞常稍凸起(qi)，瓢囊5或4瓣，果肉味酸(suan)，有(you)種(zhong)子2-5粒；種(zhong)子卵形，端(duan)尖(jian)，子葉及胚均綠色(se)，單胚或偶有(you)多胚。
花(hua)期(qi)3-5月(yue)，果期(qi)10-12月(yue)。盆(pen)栽的多(duo)次(ci)開花(hua)，農家(jia)保留其7-8月(yue)的花(hua)期(qi)，至春節前夕果成熟。
金橘(ju)性(xing)喜(xi)溫暖濕潤，怕(pa)澇，喜(xi)光，但怕(pa)強光，稍耐寒，不耐旱，南北(bei)各地均(jun)有栽種。要求富含腐殖質、疏松肥沃和排(pai)水良好的中性(xing)培養土(tu)，如(ru)果土(tu)壤偏酸(suan)也生長不好。
夏季(ji)需在遮蔭棚下養，特別要避免中午(wu)的強(qiang)光直射，可(ke)(ke)使(shi)其(qi)接(jie)(jie)受(shou)上午(wu)9點以前及下午(wu)5點以后(hou)(hou)的陽(yang)光照射，初秋也(ye)需遮去(qu)30%光照，秋末和(he)冬季(ji)應擺(bai)放在室(shi)(shi)內(nei)向陽(yang)處，使(shi)其(qi)充(chong)分(fen)接(jie)(jie)受(shou)光照。秋末氣溫(wen)(wen)(wen)低(di)于10℃時應及時搬入室(shi)(shi)內(nei)，冬季(ji)室(shi)(shi)溫(wen)(wen)(wen)最好能保(bao)持在6-12℃，溫(wen)(wen)(wen)度過(guo)低(di)易遭受(shou)凍(dong)害，過(guo)高會影響植株休(xiu)眠，不(bu)利于來(lai)年開花結果，春季(ji)清明后(hou)(hou)可(ke)(ke)適當(dang)開窗通風，使(shi)其(qi)逐步適應室(shi)(shi)外的氣溫(wen)(wen)(wen)，谷雨節后(hou)(hou)方可(ke)(ke)出室(shi)(shi)。
山地果園(yuan)在(zai)定植(zhi)前必(bi)須挖定植(zhi)坑(keng)(keng)，株行距為(wei)2×3米(mi)(mi)(mi)，每畝(mu)種(zhong)植(zhi)110-120株，坑(keng)(keng)寬、深(shen)最好是(shi)各1米(mi)(mi)(mi)，如受(shou)條件(jian)限制(zhi)，也可因地制(zhi)宜挖寬、深(shen)各80-60厘(li)米(mi)(mi)(mi)的(de)定植(zhi)坑(keng)(keng)。待(dai)定植(zhi)成活后(hou)再逐(zhu)年(nian)擴坑(keng)(keng)。挖坑(keng)(keng)時表土(tu)(tu)(tu)與(yu)底(di)層分別(bie)堆(dui)放，即(ji)表層30厘(li)米(mi)(mi)(mi)厚的(de)熟土(tu)(tu)(tu)，起(qi)土(tu)(tu)(tu)時放在(zai)坑(keng)(keng)的(de)一邊，下層50厘(li)米(mi)(mi)(mi)厚的(de)心(xin)土(tu)(tu)(tu)放在(zai)另一邊。挖好坑(keng)(keng)后(hou)先將表土(tu)(tu)(tu)放入底(di)層，然后(hou)每坑(keng)(keng)分別(bie)放入經(jing)漚熟后(hou)的(de)豬牛欄(lan)糞20-40公斤(jin)、磷(lin)肥(fei)(fei)0.5-1公斤(jin)，如無(wu)豬牛欄(lan)糞也可用(yong)2-3公斤(jin)金葵子生(sheng)(sheng)物(wu)肥(fei)(fei)代替作基(ji)肥(fei)(fei)。生(sheng)(sheng)物(wu)肥(fei)(fei)能夠(gou)固氮解磷(lin)、解鉀，增(zeng)加土(tu)(tu)(tu)壤微(wei)生(sheng)(sheng)物(wu)含量，改變(bian)土(tu)(tu)(tu)壤團粒結構，是(shi)今后(hou)發展(zhan)無(wu)公害(hai)水(shui)果的(de)主要化肥(fei)(fei)料(liao)。基(ji)肥(fei)(fei)一定要與(yu)之拌均，最后(hou)整(zheng)成定植(zhi)堆(dui)，定植(zhi)堆(dui)要與(yu)原土(tu)(tu)(tu)高出20-30厘(li)米(mi)(mi)(mi)以防止(zhi)肥(fei)(fei)料(liao)和松土(tu)(tu)(tu)下沉時，埋(mai)沒苗(miao)木嫁接口，引起(qi)根頸腐爛，然后(hou)開(kai)溝起(qi)畦。用(yong)水(shui)田(tian)種(zhong)植(zhi)，犁至硬底(di)破碎，開(kai)溝起(qi)畦，常規種(zhong)植(zhi)規格為(wei)2×3米(mi)(mi)(mi)，從多年(nian)實踐來看(kan)，采用(yong)密植(zhi)方法（1.5×2米(mi)(mi)(mi)）能提高前期產量，較快獲得(de)經(jing)濟效益，此方法值得(de)推廣(guang)。
秋梢(shao)老熟后(hou)，春(chun)梢(shao)萌發(fa)前均可種植，一(yi)般以10月“小陽春(chun)”種植為(wei)宜(yi)，這一(yi)時期種植的(de)苗(miao)木，根系生長快，春(chun)梢(shao)萌發(fa)抽生早，對加速幼苗(miao)生長有很好效果。
栽植時(shi)(shi)選(xuan)(xuan)用根(gen)(gen)(gen)系(xi)發達的(de)良種壯苗(miao)(miao)(miao)。起苗(miao)(miao)(miao)時(shi)(shi)注(zhu)意保(bao)護根(gen)(gen)(gen)系(xi)，用黃泥漿裹(guo)根(gen)(gen)(gen)，挖苗(miao)(miao)(miao)時(shi)(shi)根(gen)(gen)(gen)系(xi)損傷部分，要(yao)加以修剪(jian)，使傷口平(ping)滑，定(ding)植時(shi)(shi)最好選(xuan)(xuan)擇(ze)無風的(de)陰天(tian)或(huo)多云天(tian)氣(qi)進(jin)(jin)行，苗(miao)(miao)(miao)木(mu)種下后覆土(tu)至80%時(shi)(shi)將(jiang)苗(miao)(miao)(miao)木(mu)輕輕向上(shang)提(ti)一(yi)(yi)下，使細土(tu)進(jin)(jin)入根(gen)(gen)(gen)系(xi)縫(feng)隙(xi)，與根(gen)(gen)(gen)系(xi)緊(jin)密接觸，再(zai)覆土(tu)至根(gen)(gen)(gen)頸，做成圓(yuan)盤狀(zhuang)樹盤，淋(lin)(lin)(lin)足定(ding)根(gen)(gen)(gen)水，使土(tu)壤下沉與根(gen)(gen)(gen)自然(ran)緊(jin)密接觸。次(ci)日后再(zai)補淋(lin)(lin)(lin)一(yi)(yi)次(ci)，以后根(gen)(gen)(gen)據天(tian)氣(qi)情(qing)況淋(lin)(lin)(lin)水，半月后再(zai)施一(yi)(yi)次(ci)腐熟的(de)人糞尿水加0.2%尿素。樹盤用草(cao)覆蓋保(bao)濕，穩定(ding)土(tu)溫。
栽(zai)植深度(du)(du)不(bu)(bu)宜(yi)過深，也不(bu)(bu)宜(yi)太(tai)淺，過深根難以生長(chang)，太(tai)淺易受旱，其深度(du)(du)應(ying)使苗木嫁接口在表(biao)土(tu)(tu)之(zhi)上10-15厘米處為宜(yi)。填土(tu)(tu)時盡量用適度(du)(du)的細土(tu)(tu)、表(biao)土(tu)(tu)，使土(tu)(tu)能進(jin)入根系縫隙，回土(tu)(tu)要(yao)壓(ya)實(shi)。
栽(zai)后(hou)細致(zhi)的管理，能提(ti)高金(jin)橘苗木種植的成活率。最主要的措施是栽(zai)后(hou)的肥水管理，管理工作主要有：
⒈及時(shi)淋水(shui)，金橘苗(miao)種植后(hou)的(de)一個(ge)月內，根據天氣情況，3-4天淋水(shui)一次(ci)。
⒉用水田種植的注(zhu)意(yi)排水，以防爛根。
⒊樹盤覆(fu)蓋(gai)。苗木種下后最好用(yong)雜(za)草和稻草等。覆(fu)蓋(gai)樹盤，以減少水分蒸(zheng)發，保持土壤疏(shu)松，保持土溫，促發新根，提高成活率(lv)。
⒋適時施(shi)(shi)肥(fei)。成活的(de)幼(you)樹新梢萌動后(hou)，可進行第一(yi)次施(shi)(shi)經漚制(zhi)腐(fu)熟的(de)人糞(fen)尿或(huo)桐麩淡水肥(fei)，以(yi)后(hou)每隔10天左右施(shi)(shi)一(yi)次，開(kai)始時每50公斤(jin)施(shi)(shi)8-10株，隨著(zhu)苗木的(de)生(sheng)長，施(shi)(shi)肥(fei)量(liang)及濃度(du)也(ye)隨之逐漸增加。
幼齡金橘樹(shu)是指定植后的1-2年(nian)未進(jin)(jin)入結(jie)果期的幼樹(shu)，這(zhe)個時期正(zheng)處于營養生長(chang)期，施肥的目的主要是為(wei)幼樹(shu)生長(chang)發育提供足夠的養分(fen)，促進(jin)(jin)抽(chou)發強壯枝梢，使之(zhi)迅速形成豐(feng)產(chan)樹(shu)冠(guan)為(wei)早(zao)結(jie)豐(feng)產(chan)打下基礎。所(suo)以(yi)，幼樹(shu)施肥應以(yi)氮肥為(wei)主，配合(he)施用磷、鉀肥，并結(jie)合(he)深翻(fan)改土，增施綠肥、廄肥等。
⒈增施(shi)氮肥：幼(you)齡(ling)樹施(shi)肥應掌握勤(qin)施(shi)薄施(shi)的原則(ze)，即多次(ci)少量，低(di)濃度施(shi)肥。一般1-3年生樹全(quan)年平(ping)均每株施(shi)農家肥30-40公斤，尿素0.4-0.5公斤，過(guo)磷酸鈣0.3-0.6公斤。
⒉施(shi)(shi)肥(fei)時期及次數：著(zhu)重(zhong)在(zai)各次新梢抽發前(qian)施(shi)(shi)肥(fei)，每年施(shi)(shi)肥(fei)6-8次。在(zai)每次梢老熟前(qian)噴0.3-0.5%尿素加磷酸(suan)二氫(qing)鉀，或(huo)1000倍綠(lv)芬威2號作根外(wai)追肥(fei)。
金(jin)橘(ju)進入盛(sheng)果(guo)(guo)期后，產量(liang)高，肥(fei)料需要量(liang)大。此時(shi)施(shi)肥(fei)不足將(jiang)極大地影響產量(liang)及樹(shu)勢(shi)。金(jin)橘(ju)結果(guo)(guo)習性與其他(ta)柑桔類不同，每年開3-4次花(hua)，果(guo)(guo)花(hua)同樹(shu)，因(yin)此，金(jin)橘(ju)結果(guo)(guo)樹(shu)的(de)施(shi)肥(fei)應根據其特點進行合(he)理施(shi)肥(fei)。
⒈重施春梢萌芽肥(fei)
根據金(jin)橘以(yi)當年春梢(shao)為(wei)主要(yao)結(jie)果母枝(zhi)這一(yi)特點，必須(xu)抓(zhua)好促(cu)梢(shao)放梢(shao)環節。金(jin)橘春梢(shao)一(yi)般在4月上旬(xun)抽發，因(yin)此，要(yao)求在3月中(zhong)旬(xun)每株結(jie)果樹施15:15:15硫(liu)酸鉀復合(he)肥0.8-1公斤，在樹冠滴水線下開10-15厘米的淺溝(gou)施下，然后(hou)回土覆蓋。
⒉保花、穩果肥
一年內(nei)多(duo)次(ci)(ci)(ci)(ci)開(kai)花(hua)(hua)(hua)，多(duo)次(ci)(ci)(ci)(ci)結(jie)(jie)果(guo)(guo)是(shi)(shi)金橘的(de)(de)(de)又一特點，金橘結(jie)(jie)果(guo)(guo)樹第一次(ci)(ci)(ci)(ci)開(kai)花(hua)(hua)(hua)在6月(yue)上中旬，第二次(ci)(ci)(ci)(ci)花(hua)(hua)(hua)在6月(yue)中下(xia)旬，第三次(ci)(ci)(ci)(ci)花(hua)(hua)(hua)在7月(yue)上旬，第四次(ci)(ci)(ci)(ci)花(hua)(hua)(hua)在7月(yue)中旬。一年內(nei)四次(ci)(ci)(ci)(ci)花(hua)(hua)(hua)都(dou)能形(xing)成果(guo)(guo)實(shi)，但是(shi)(shi)，以第一、二次(ci)(ci)(ci)(ci)花(hua)(hua)(hua)結(jie)(jie)的(de)(de)(de)果(guo)(guo)實(shi)比較大，經濟(ji)效益高，而(er)且(qie)生(sheng)長時間長、果(guo)(guo)大、成熟(shu)早、品質好(hao)。為使(shi)第一、二次(ci)(ci)(ci)(ci)花(hua)(hua)(hua)多(duo)座果(guo)(guo)，提高座果(guo)(guo)率，5月(yue)中下(xia)旬，現(xian)蕾期要適時施下(xia)花(hua)(hua)(hua)蕾肥(fei)(fei)(fei)，每株施硫酸鉀復合肥(fei)(fei)(fei)0.5-0.7公斤，施肥(fei)(fei)(fei)方法：在結(jie)(jie)果(guo)(guo)樹盤開(kai)放射溝，將肥(fei)(fei)(fei)施下(xia)。同(tong)時根據果(guo)(guo)園花(hua)(hua)(hua)量進行根外(wai)追肥(fei)(fei)(fei)保(bao)(bao)花(hua)(hua)(hua)保(bao)(bao)果(guo)(guo)，花(hua)(hua)(hua)量少(shao)的(de)(de)(de)可(ke)在盛花(hua)(hua)(hua)期噴綠芬(fen)威2號1000倍(bei)(bei)+植物龍1000倍(bei)(bei)，保(bao)(bao)花(hua)(hua)(hua)保(bao)(bao)果(guo)(guo)；花(hua)(hua)(hua)量大的(de)(de)(de)可(ke)在謝花(hua)(hua)(hua)后噴磷酸二氫押+防落素保(bao)(bao)果(guo)(guo)，第一次(ci)(ci)(ci)(ci)生(sheng)理落果(guo)(guo)前(qian)3-4天，噴綠芬(fen)威2號1000倍(bei)(bei)+“九二O”50PPM進行保(bao)(bao)果(guo)(guo)。
⒊果實膨大肥
金(jin)橘(ju)有多次開花結果習(xi)性，往(wang)往(wang)幾批花果同時并存(cun)，需要特別注意穩果、壯果。7-8月是金(jin)橘(ju)果實(shi)迅速膨(peng)大的(de)時期，果實(shi)膨(peng)大肥(fei)應在7月中旬左右(you)施(shi)(shi)(shi)下(xia)。結果樹每株施(shi)(shi)(shi)豬牛(niu)糞或桐(tong)麩15-20公(gong)斤加硫酸鉀(jia)復合(he)肥(fei)0.25公(gong)斤。施(shi)(shi)(shi)肥(fei)方(fang)法：開淺(qian)溝施(shi)(shi)(shi)下(xia)，施(shi)(shi)(shi)后覆(fu)土平溝。
⒋采后肥
為了恢復(fu)樹勢，補充營養，增強樹體抗寒力，保葉過冬，促進養分(fen)積累，在采果后應及時施(shi)一次(ci)追(zhui)肥(fei)，每株施(shi)硫酸鉀復(fu)合肥(fei)0.25-0.5公斤(jin)或尿素0.5公斤(jin)。
⒌重施基肥
基(ji)(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)是金橘一年(nian)生(sheng)長的(de)物質(zhi)基(ji)(ji)礎，為了保證連年(nian)高產穩產，每(mei)(mei)年(nian)除了4次追肥(fei)(fei)(fei)(fei)外，還(huan)應重施(shi)一次基(ji)(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)。基(ji)(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)要求在(zai)(zai)6月(yue)中旬進行，保證果實膨大有(you)足夠的(de)養分，其做法是，在(zai)(zai)離樹干50-60厘(li)米（樹冠(guan)滴水(shui)線(xian)）挖一條深60-80厘(li)米，寬30-50厘(li)米，長80-100厘(li)米的(de)施(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)溝(gou)，每(mei)(mei)株施(shi)入桐麩2-3公(gong)斤，豬(zhu)牛(niu)糞1-15公(gong)斤，若無豬(zhu)牛(niu)糞或桐麩，可用2-2.5公(gong)斤金葵子生(sheng)物肥(fei)(fei)(fei)(fei)代(dai)替(ti)。
金橘嫁接苗從定植至(zhi)投產前，要(yao)將樹冠修剪(jian)整理成(cheng)圓頭(tou)形或寶(bao)塔形。
出圃前(qian)未進行(xing)(xing)整形或整形不當(dang)的(de)幼苗，在(zai)定植后(hou)1-2年(nian)應根據具體情況在(zai)春梢萌(meng)芽前(qian)，于(yu)干高(gao)30-35厘米處修剪定干。選留方位恰(qia)當(dang)，分(fen)布均勻長勢健壯的(de)4-5個分(fen)枝(zhi)(zhi)作(zuo)主枝(zhi)(zhi)，其(qi)余抹(mo)除(chu)。5月(yue)(yue)下(xia)旬在(zai)分(fen)枝(zhi)(zhi)長至10-15厘米時，進行(xing)(xing)第二次剪頂；7月(yue)(yue)下(xia)旬至8月(yue)(yue)上(shang)旬進行(xing)(xing)第三次剪頂。
對樹(shu)形歪斜，主枝(zhi)方位不當(dang)的幼(you)樹(shu)應用吊石頭、拉繩索的方法(fa)，調整(zheng)(zheng)方位，使主枝(zhi)分布(bu)均勻，樹(shu)冠圓整(zheng)(zheng)。
金(jin)橘復芽萌(meng)發(fa)(fa)(fa)抽枝力強，因此，在生(sheng)產上常用(yong)抹(mo)(mo)(mo)一芽促多芽的辦法(fa)來培養樹冠，建立良好(hao)枝序(xu)。同時(shi)(shi)通過抹(mo)(mo)(mo)芽使枝梢(shao)(shao)抽生(sheng)整齊，便于(yu)預防潛葉蛾(e)等病蟲(chong)為害(hai)。根據氣候條件，對1-2年生(sheng)金(jin)橘嫁接樹以放春、復、秋3次梢(shao)(shao)為好(hao)，具體做法(fa)是在各次梢(shao)(shao)放梢(shao)(shao)前，先將零星萌(meng)發(fa)(fa)(fa)的嫩芽及時(shi)(shi)抹(mo)(mo)(mo)除，一直(zhi)抹(mo)(mo)(mo)到整園有80%-90%植(zhi)株萌(meng)芽，單株也有70%的基枝有多芽萌(meng)發(fa)(fa)(fa)時(shi)(shi)停止抹(mo)(mo)(mo)芽。放梢(shao)(shao)后待(dai)梢(shao)(shao)長(chang)至(zhi)2-3厘米時(shi)(shi)，要及時(shi)(shi)疏芽，調整枝梢(shao)(shao)。
金橘嫁接苗(miao)易(yi)發(fa)生徒長(chang)枝條，對這類(lei)枝條應及時進短截(jie)處理，以(yi)便抑制營(ying)養生長(chang)，促進生殖生長(chang)，爭(zheng)取(qu)早日進入盛果期。
在10月(yue)上(shang)旬(xun)雨(yu)季來臨之前進行(xing)樹(shu)(shu)冠蓋膜，用6-8米幅寬(kuan)的大棚膜，蓋在樹(shu)(shu)冠上(shang)，并(bing)用竹木等作支架(jia)，四周用繩子拉(la)緊固定。防污(wu)染，防裂果。
在11月開始(shi)采收上市銷售，實行分級采收的(de)方(fang)法，先成熟的(de)果(guo)先采。實行留樹(shu)保鮮(xian)的(de)可以延(yan)遲(chi)到第二年的(de)2月份采收。
金(jin)橘低產果(guo)園改(gai)造(zao)是迅速(su)提高金(jin)橘產量(liang)改(gai)善金(jin)橘品質的最有效的途徑。
挖坑施重肥，深翻園(yuan)土，熟(shu)化土壤，改善(shan)金橘(ju)樹的土壤環境。
⒈在11月下旬進入休眠期(qi)后，沿(yan)樹冠滴(di)水線以內挖(wa)重(zhong)肥溝、斷掉(diao)部(bu)分水平(ping)根、老(lao)根，溝深(shen)30-35厘(li)米(mi)，寬25-30厘(li)米(mi)，長度因(yin)樹而定。斷根粗度1-2厘(li)米(mi)均可。
⒉在(zai)(zai)冬(dong)季進行全園深(shen)翻，深(shen)度在(zai)(zai)20厘米左右，靠近樹(shu)干處，深(shen)度在(zai)(zai)10厘米左右。曬根20天后，每株(zhu)施20-30公(gong)斤腐熟(shu)豬牛糞(fen)加(jia)0.5公(gong)斤鈣鎂磷肥，促(cu)使營養(yang)生(sheng)(sheng)長與(yu)生(sheng)(sheng)殖長平衡發展。
增加投(tou)入，加強肥水管理(li)(li)，恢(hui)復(fu)樹勢(shi)，促使(shi)營養生(sheng)長(chang)與生(sheng)殖生(sheng)長(chang)平衡發展。金(jin)(jin)橘實生(sheng)幼樹改造施肥的關鍵是(shi)根據金(jin)(jin)橘物(wu)候期及(ji)時施肥，施肥以有機肥為主，氮肥為輔，氮、磷、鉀(jia)，合理(li)(li)搭(da)配。
根據果園的(de)長勢(shi)于(yu)春梢萌動(dong)前7-10天對實生樹進行重剪(jian)，剪(jian)除病蟲枝(zhi)、衰老枝(zhi)、重疊(die)枝(zhi)、徒(tu)長枝(zhi)、交差(cha)枝(zhi)，然(ran)后將剪(jian)下(xia)的(de)枝(zhi)條集中燒毀。
金橘通常采(cai)用嫁(jia)接(jie)(jie)(jie)繁殖(zhi)，用其他柑橘類(lei)植物的實生苗作(zuo)砧木(mu)，選擇一年生粗壯的春(chun)梢作(zuo)接(jie)(jie)(jie)穗。隨采(cai)隨用，剪去(qu)葉片保留葉柄。在4月(yue)(yue)至(zhi)5月(yue)(yue)間用切接(jie)(jie)(jie)法，芽接(jie)(jie)(jie)在6月(yue)(yue)至(zhi)9月(yue)(yue)間操作(zuo)，靠(kao)接(jie)(jie)(jie)在4月(yue)(yue)間。嫁(jia)接(jie)(jie)(jie)時需注(zhu)意去(qu)除砧木(mu)苗發出的根(gen)蘗，經45天至(zhi)60天愈合。
金桔的病(bing)(bing)害共有8種，即(ji)裂(lie)果病(bing)(bing)，瘡痂病(bing)(bing)、炭疽病(bing)(bing)、膏藥病(bing)(bing)、煤煙病(bing)(bing)、地衣(yi)苔鮮病(bing)(bing)、白粉病(bing)(bing)、潰(kui)瘍病(bing)(bing)等。
潰瘍(yang)病(bing)為害葉(xie)、枝(zhi)稍和(he)果實(shi)，造成(cheng)落葉(xie)落果，葉(xie)背(bei)始(shi)呈(cheng)黃(huang)色(se)漬狀小斑點，以后逐(zhu)漸(jian)擴大呈(cheng)近園(yuan)形，兩側隆起，粗(cu)糙木質化，其中央有(you)裂口，最后為灰褐色(se)，成(cheng)潰瘍(yang)狀，四周有(you)黃(huang)色(se)暈環，嚴(yan)重者引起落葉(xie)，潰瘍(yang)病(bing)菌隨(sui)風雨傳播，在20至(zhi)30℃和(he)濕潤氣侯發生最為嚴(yan)重。
防治方法：
⒈合理施(shi)肥。防(fang)止(zhi)新葉(xie)生長過快，增強抗(kang)病(bing)能力。
⒉藥(yao)物(wu)防治：第(di)一、用(yong)硫酸銅0.25公斤，生石灰0.5公斤，兌水50公斤配成(cheng)波爾多(duo)液噴(pen)霧(wu)。第(di)二、用(yong)代森銨600倍噴(pen)霧(wu)。
⒊用退菌特(te)600倍（即(ji)12.5公斤水(shui)放藥(yao)20毫升(sheng)噴霧）。
⒋噴(pen)衣用鏈霉素80萬單(dan)位(wei)（即一小袋(dai)兌水100公斤(jin)左右）噴(pen)霧。
炭疽病(bing)(bing)危害(hai)(hai)葉、枝(zhi)稍及(ji)果實(shi)，嚴(yan)重時造成枝(zhi)稍干枯(ku)、落果。苗木受此害(hai)(hai)會引起枝(zhi)干落葉，嚴(yan)重時全(quan)株(zhu)干枯(ku)。這種病(bing)(bing)在金桔基地普(pu)遍發(fa)生。
防治方法：
⒈加強(qiang)栽培管理(li)，增(zeng)強(qiang)樹(shu)勢(shi)，增(zeng)施有機肥(fei)(fei)和鉀肥(fei)(fei)，搞好桔園松土除草工(gong)作，保持濕干適(shi)度。
⒉清除，病葉、病枝(zhi)等。
⒊用(yong)5%代森(sen)銨500至800倍。或退菌特(te)600倍噴霧。每次(ci)相隔(ge)10天(tian)左(zuo)右噴霧一(yi)次(ci)，連(lian)續用(yong)藥(yao)兩次(ci)。
蟲害共(gong)有(you)23種，即紅蜘蛛、尺蠖(huo)、褐(he)天牛、星天牛、潛葉(xie)蛾(e)、茶袋蛾(e)、小(xiao)袋娥，桔蝽蟓、蝸牛、糖片介蟲、褐(he)園介、梨園介、褐(he)軟介、粉介、溜枝蟲、鳳蝶、矢類介、紅蠟介、刺(ci)蛾(e)、黃蜘蛛、惡(e)性(xing)葉(xie)蟲、長吻蝽大綠蝽蟓、癭蚊等。
防治方法：
⒈人工捕捉(zhuo)成蟲(chong)。三月份成蟲(chong)飛出產卵(luan)（星天(tian)牛中午出來交(jiao)尾產卵(luan)，每天(tian)傍(bang)晚出來交(jiao)尾產卵(luan)）時把它捕捉(zhuo)。
⒉用(yong)鐵線深(shen)入至孔內除去粉(fen)屑，用(yong)棉花浸生桐油，加少許敵(di)敵(di)畏或敵(di)百蟲：塞入蟲孔，并用(yong)油封(feng)閉洞口消滅幼蟲。
⒊采用涂(tu)(tu)白劑（生石(shi)灰7.5公(gong)斤(jin)，鹽0.75公(gong)斤(jin)，磺粉0.75公(gong)斤(jin)，豬油0.075公(gong)斤(jin)，水18公(gong)斤(jin)合劑而成），在三月(yue)大(da)牛(niu)成蟲飛(fei)出產卵前(qian)涂(tu)(tu)上。每涂(tu)(tu)一次可保持兩個月(yue)、以三月(yue)。五月(yue)、七月(yue)各涂(tu)(tu)一次為好(hao)。如發現(xian)樹干上已(yi)有(you)幼蟲鉆入、則要除(chu)去再涂(tu)(tu)。涂(tu)(tu)白劑除(chu)防治(zhi)天(tian)牛(niu)產卵外，還(huan)可防治(zhi)地衣苔蘚及(ji)部分蚧殼蟲。
防治方(fang)法：在(zai)(zai)幼(you)蟲化蛹后(hou)用人工在(zai)(zai)樹干周圍挖蛹和(he)90%敵(di)百蟲800倍或敵(di)敵(di)畏1000倍噴殺(sha)初齡幼(you)蟲。
防治方法：用90%敵百(bai)蟲(chong)1000倍或用溴氰菊酯(zhi)（敵殺死）5000倍溶(rong)液噴殺。
防治方法：
⒈用(yong)石硫合劑，春季(ji)用(yong)波(bo)美(mei)0.3至(zhi)0.5度，冬季(ji)用(yong)0.8至(zhi)1度。
⒉三(san)氯(lv)殺瞞醇20%乳劑600至(zhi)1000倍噴殺。
⒊亞胺硫磷(lin)40%乳(ru)劑1000至1500倍噴殺。
⒋洗衣粉150至200倍與其它藥(yao)物間隔使用(yong)。
防(fang)治(zhi)方法：其用藥與防(fang)治(zhi)紅(hong)蜘(zhi)蛛(zhu)和潛葉蛾(e)相同。
廣州春節前(qian)夕的(de)迎春花市(shi)常(chang)見的(de)盆栽果品，民間用以(yi)點綴新春氣象，越南有同樣(yang)習俗。精巧者培(pei)育至每植株結果300個以(yi)上。
果皮也有偏酸的品種，故風味(wei)次于金柑，但維(wei)生素丙(bing)的含量較高(gao)。果鹽或糖餞，以(yi)甘草作(zuo)調(diao)料(liao)，制成涼果。
金橘(ju)果實含豐富的維生(sheng)素A，可預防(fang)(fang)色素沉淀(dian)、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚松(song)弛生(sheng)皺。也可預防(fang)(fang)文明病(bing)(bing)，如(ru)血(xue)(xue)(xue)管(guan)病(bing)(bing)變及(ji)癌癥(zheng)，更(geng)能(neng)理氣止咳、健胃(wei)、化痰(tan)、預防(fang)(fang)哮喘(chuan)及(ji)支(zhi)氣管(guan)炎(yan)。金橘(ju)亦含維生(sheng)P，是維護血(xue)(xue)(xue)管(guan)健康(kang)的重要(yao)營養素，能(neng)強化微血(xue)(xue)(xue)管(guan)彈性，可作(zuo)為高血(xue)(xue)(xue)壓、血(xue)(xue)(xue)管(guan)硬化、心(xin)臟疾病(bing)(bing)之輔助調養食物。
金橘(ju)(ju)果實含有豐(feng)富(fu)的維(wei)生素C、金橘(ju)(ju)甙等成(cheng)分，對維(wei)護心血管功能(neng)，防(fang)止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。作為食療保健(jian)品，金橘(ju)(ju)蜜餞(jian)可以開胃，飲金橘(ju)(ju)汁(zhi)能(neng)生津止渴，加蘿卜(bu)汁(zhi)、梨(li)汁(zhi)飲服能(neng)治(zhi)咳嗽。
金(jin)(jin)(jin)橘的(de)特(te)點(dian)是果(guo)(guo)皮(pi)(pi)和果(guo)(guo)肉一起食用(yong)，嚼(jiao)食后，頓覺喉間津潤、滿口生(sheng)香(xiang)。金(jin)(jin)(jin)橘80%的(de)維生(sheng)素(su)C集中(zhong)在果(guo)(guo)皮(pi)(pi)上(shang)，每百克高達200毫克。金(jin)(jin)(jin)橘除(chu)鮮食外，也可泡茶飲(yin)用(yong)。一個較(jiao)大(da)的(de)用(yong)途是加工成白糖(tang)金(jin)(jin)(jin)橘餅、甘草金(jin)(jin)(jin)橘餅、果(guo)(guo)醬、桔皮(pi)(pi)酒(jiu)、金(jin)(jin)(jin)橘汁等。果(guo)(guo)皮(pi)(pi)還可提取芳(fang)香(xiang)油。
金橘(ju)(ju)(ju)皮(pi)薄，有特殊芳香，可連皮(pi)生吃(chi)，亦可酒(jiu)浸飲。冬(dong)季吃(chi)金橘(ju)(ju)(ju)可強化鼻(bi)咽粘膜，預防感冒(mao)，金橘(ju)(ju)(ju)浸酒(jiu)服(fu)，可預防支氣管炎。老(lao)年人吃(chi)金橘(ju)(ju)(ju)還能(neng)治胸(xiong)悶痰積(ji)，食滯胃呆，并能(neng)增強毛細血管彈性，防治腦(nao)血管疾病。
金橘還(huan)可作各種保健飲品：
⒈金橘茶
可(ke)治食欲不(bu)振、久咳(ke)不(bu)愈、小兒百日咳(ke)，也可(ke)防治感冒。
⒉金橘露
可治胃病、疝氣(qi)、慢性氣(qi)管(guan)炎、傷酒口(kou)渴(ke)、口(kou)臭等(deng)。
吃(chi)金橘(ju)前后一(yi)小時(shi)不(bu)可喝牛奶(nai)，因牛奶(nai)中之蛋白質遇(yu)到金橘(ju)中之果酸會(hui)(hui)凝(ning)固，不(bu)易(yi)消化吸收，會(hui)(hui)腹(fu)脹(zhang)難過；飯前或(huo)空(kong)腹(fu)時(shi)亦(yi)不(bu)宜多(duo)吃(chi)金橘(ju)，因所含有機酸會(hui)(hui)刺激胃壁黏膜，胃部會(hui)(hui)有不(bu)適感(gan)；喉痛(tong)發癢(yang)、咳嗽時(shi)，喝金橘(ju)茶(cha)時(shi)不(bu)宜加糖，糖放多(duo)了反易(yi)生痰。
食物名稱 金橘
含量(liang)參考 約每100克食物中的含量(liang)
能量(liang) 58 千卡
蛋白質 1 g
脂肪 0.2 g
碳水(shui)化合(he)物 13.7 g
不溶性膳食纖維 1.4 g
鈉 3 mg
鎂 20 mg
磷 20 mg
鉀 144 mg
鈣 56 mg
錳 0.25 mg
鐵 1 mg
銅(tong) 0.07 mg
鋅 0.21 mg
硒 0.6 μg
維(wei)生素A 62 μg
維生(sheng)素B1（硫胺素） 0.04 mg
維生素(su)B2（核黃(huang)素(su)） 0.03 mg
煙酸（煙酰胺） 0.3 mg
維生素C（抗壞(huai)血酸） 35 mg
維(wei)生(sheng)素E 1.58 mg
【性(xing)味(wei)】味(wei)酸、甘，性(xing)溫，無毒。
【主治】主下(xia)氣，快膈(ge)，止渴、解酒醉(zui)，辟(pi)臭。皮的效果更好。
【功效(xiao)】理氣，解郁，化(hua)痰，止渴，消食(shi)(shi)，醒(xing)酒。金橘(ju)能增強機(ji)體抗寒(han)能力，可以防治感冒、降低血(xue)(xue)脂。胸悶(men)郁結，不思飲(yin)食(shi)(shi)，或(huo)傷食(shi)(shi)飽滿，醉酒口渴之人食(shi)(shi)用(yong)；適(shi)宜急慢性氣管炎，肝炎，膽囊(nang)炎，高血(xue)(xue)壓(ya)，直(zhi)管硬化(hua)者食(shi)(shi)用(yong)。
金(jin)(jin)橘80%的(de)維(wei)生(sheng)素C都存于果皮中(zhong)，果皮對肝(gan)臟之解毒功能、眼睛的(de)養護、免疫系統之保(bao)健皆頗具功效(xiao)，而且金(jin)(jin)橘的(de)果皮比果肉(rou)甜。
其藥用方法有：
⒈治慢性支(zhi)氣管炎(yan)用金橘加冰糖隔水燉服(fu)。
⒉治消化不良(liang)用金橘(ju)、焦麥(mai)芽、焦山楂水煎服。
⒊治慢性肝炎(yan)可用金(jin)橘(ju)與半枝蓮(lian)熬成濃汁，加(jia)糖服用。
⒋胃部冷痛(tong)可用(yong)金橘、吳茱萸(yu)水煎服。
⒌用金橘、藿香(xiang)、生姜同(tong)煎，可治療受寒惡(e)心。
⒍用金橘與黨參煎(jian)湯代茶飲，則能安胎。
韓彥直。《桔(jie)譜》：“金柑（橘）出江西，北人(ren)不識。景佑中始主(zhu)汴都，因溫(wen)成皇(huang)后嗜之，價遂貴重(zhong)。”
宋·歐陽修。《歸田錄》：“金橘香清味(wei)美，置(zhi)三(san)樽俎(zu)間，光彩灼灼如金彈丸。……溫(wen)成皇(huang)后尤好(hao)食之，由是(shi)價重京城。”
金橘(ju)(ju)，該名(ming)最早見(jian)于(yu)(yu)《列仙(xian)傳》。約3世紀人士所(suo)作，但(dan)僅有名(ming)而無釋(shi)義。次見(jian)干唐代王(wang)連詩(shi)記載(zai)，但(dan)亦無解錄。再(zai)次見(jian)于(yu)(yu)北(bei)宋梅(mei)堯(yao)臣詩(shi)中“越栩如金丸……誰傳嶺(ling)外語”。今取歐陽修《歸田錄》(1067年)中金橘(ju)(ju)一名(ming)，以(yi)其所(suo)述。確(que)證(zheng)是本(ben)種無疑。李(li)時珍《本(ben)草綱目(mu)》中之金橘(ju)(ju)即(ji)本(ben)種。
知識小玲
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