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美溪“三股流”血腸怎么做

1、將(jiang)腸衣(yi)清洗干凈。

2、新鮮豬血與姜末、醬油、蒜(suan)末、味素和花(hua)椒等調味料混合在一起。

3、將混(hun)合好的調味料灌入(ru)腸衣中。

4、將灌滿調味料(liao)的(de)腸衣煮熟即(ji)可食用。

血腸的功效與作用

1、血腸中(zhong)含有(you)豐富的蛋白(bai)質、脂肪、微量元(yuan)素等營養(yang)成分，適量食用可(ke)以(yi)補充身(shen)體所需營養(yang)，有(you)助(zhu)于身(shen)體健(jian)康(kang)。

2、血腸中含有豐(feng)富的膳食纖(xian)維，適量食用可(ke)以促進胃腸道蠕(ru)動，有助于(yu)食物的消化和吸收，可(ke)以緩解消化不(bu)良、食欲不(bu)振(zhen)等不(bu)適癥狀。

3、血(xue)腸中含有豐富(fu)的鐵元(yuan)素，適(shi)量食用可以促進體(ti)內血(xue)紅細胞的生成，預防缺鐵性貧血(xue)，有助(zhu)于身體(ti)健康。