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手撕大拌菜怎么做

食材：紫甘藍、生(sheng)菜、黃瓜(gua)、彩椒、芝麻、胡(hu)蘿卜等時令(ling)果蔬。

步驟：

1、先將所有主料能(neng)手撕的手撕，不(bu)能(neng)手撕的用(yong)刀(dao)切(qie)絲(si)或切(qie)片(pian)備用(yong)。

2、將白芝麻炒香。

3、將等量的醋和白糖調勻(yun)，再加入生抽、香油、雞精調成汁備用。

4、把調(diao)好的汁倒入準備好的原料(liao)里，撒上(shang)白芝麻攪拌均勻即可(ke)。