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延邊參雞湯怎么做

食(shi)材：童(tong)子雞(ji)、糯(nuo)米、人參、鹿茸、紅棗、大蒜、雞(ji)蛋、白果(guo)、栗子、綠尖椒、紅尖椒、大蔥、鹽、味精、胡椒粉。

步驟：

1、童子(zi)雞(ji)(ji)洗凈，把適量糯米、栗子(zi)、白果塞入雞(ji)(ji)腹中，待用。

2、加工過的(de)童子雞放入(ru)鍋內，加適量水、人參、鹿茸(rong)、紅棗和調味料，小(xiao)火燉煮(zhu)3小(xiao)時左右。

3、雞蛋攤成蛋皮，切成絲，和蔥絲一(yi)起(qi)擺在煮(zhu)好的雞身上(shang)。

4、最后為(wei)這道(dao)湯(tang)配(pei)上三個調(diao)味(wei)碟：生菜(cai)醬、胡椒粉和鹽(yan)、紅(hong)綠尖椒絲(si)和大蒜片(pian)即(ji)成。

延邊參雞湯功效與作用

1、雞(ji)肉含有鐵元素比較豐(feng)富(fu)，具有補(bu)血(xue)作用(yong)，如(ru)果與人參一(yi)起熬湯飲用(yong)，可以調理氣(qi)虛不(bu)能生血(xue)出現的(de)氣(qi)血(xue)兩虛癥狀(zhuang)。

2、人參歸心(xin)經，能夠補(bu)益心(xin)氣，雞肉含有氨基酸和蛋(dan)白(bai)質(zhi)，兩者(zhe)搭配飲用，可以起到安神(shen)益智功效。

3、湯品具(ju)有滋補作用，適量飲用能夠促進身(shen)體新陳代謝，對(dui)于疲勞具(ju)有改善效果。

參雞湯適合什么人喝

1、參雞(ji)湯適(shi)合(he)心悸健(jian)忘的(de)人(ren)群食用(yong)(yong)。參雞(ji)湯是由(you)人(ren)參和雞(ji)熬制而成的(de)一種湯品，參雞(ji)湯在(zai)營(ying)養(yang)學中營(ying)養(yang)價(jia)值豐(feng)富(fu)，適(shi)當地喝一些參雞(ji)湯，能夠起(qi)到一定的(de)生津養(yang)血、大補元氣、安神益智的(de)作用(yong)(yong)，對改善健(jian)忘有一定的(de)輔(fu)助(zhu)功(gong)效(xiao)。

2、參雞湯適合氣血(xue)虧(kui)虛的人群食用。參雞湯有(you)輔助(zhu)補血(xue)的作(zuo)用，氣血(xue)虧(kui)虛的患(huan)者(zhe)(zhe)可以適當地(di)喝一些參雞湯，能夠起到(dao)一定的補氣血(xue)的作(zuo)用，幫助(zhu)改(gai)善患(huan)者(zhe)(zhe)的面色蒼白(bai)、身體乏力等癥狀。

3、參雞湯適合年老體弱的(de)人(ren)群(qun)食用。參雞湯屬于一種滋補性的(de)湯品，能(neng)夠起到滋補元(yuan)氣的(de)作用。

4、參雞湯適(shi)合脾氣(qi)虛弱(ruo)的(de)(de)人群食用。參雞湯具有(you)調(diao)理脾胃的(de)(de)作用，喝了之后能夠改善由(you)脾氣(qi)虛弱(ruo)引(yin)起的(de)(de)腹痛、腹瀉(xie)癥狀。

參雞湯里面的參可以吃嗎

參雞湯(tang)里面的人參可(ke)以吃。

熬雞湯里的人參通常是能吃(chi)的，可以補充機(ji)(ji)體所需營養成(cheng)分(fen)，有(you)助于增強體質，對患者(zhe)機(ji)(ji)體有(you)一定的好處。

但是，患者吃(chi)人參時(shi)應該適量，因為其性溫，過量吃(chi)可能會導致上火。