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延邊參雞湯怎么做

食材：童子(zi)雞、糯米、人參、鹿茸、紅(hong)棗、大蒜、雞蛋、白果(guo)、栗子(zi)、綠尖(jian)椒、紅(hong)尖(jian)椒、大蔥、鹽、味精(jing)、胡椒粉(fen)。

步驟：

1、童子雞洗凈，把(ba)適量糯米、栗(li)子、白果塞入雞腹中，待用(yong)。

2、加(jia)工過的童子(zi)雞放(fang)入鍋內，加(jia)適量水、人(ren)參、鹿(lu)茸(rong)、紅棗和調(diao)味料(liao)，小火(huo)燉煮3小時左右(you)。

3、雞(ji)蛋攤(tan)成(cheng)蛋皮，切成(cheng)絲，和(he)蔥絲一起擺在(zai)煮好的雞(ji)身(shen)上。

4、最(zui)后為這道湯配上三個調味碟：生菜醬、胡椒粉(fen)和(he)鹽、紅綠尖椒絲和(he)大蒜片即成。

延邊參雞湯功效與作用

1、雞(ji)肉(rou)含有鐵元(yuan)素比(bi)較豐富，具有補血作(zuo)用(yong)，如(ru)果與人參一起熬湯飲用(yong)，可以(yi)調理(li)氣(qi)(qi)虛不能生血出(chu)現的氣(qi)(qi)血兩虛癥狀。

2、人參(can)歸心經，能夠補益(yi)心氣，雞肉含有氨基酸和(he)蛋白質，兩者搭配(pei)飲用，可以(yi)起到安神益(yi)智功(gong)效。

3、湯品具有(you)滋補作用，適(shi)量飲(yin)用能夠促進身體新陳代謝，對于疲(pi)勞具有(you)改善效果。

參雞湯適合什么人喝

1、參(can)雞(ji)湯(tang)(tang)適合心悸(ji)健(jian)忘的人(ren)群食用。參(can)雞(ji)湯(tang)(tang)是由人(ren)參(can)和雞(ji)熬(ao)制而成(cheng)的一(yi)種湯(tang)(tang)品(pin)，參(can)雞(ji)湯(tang)(tang)在營養(yang)(yang)學中營養(yang)(yang)價值豐富，適當地喝一(yi)些參(can)雞(ji)湯(tang)(tang)，能夠起(qi)到一(yi)定(ding)的生(sheng)津養(yang)(yang)血、大補元氣、安(an)神益智的作用，對改善健(jian)忘有一(yi)定(ding)的輔(fu)助功效。

2、參(can)雞湯適合(he)氣(qi)血(xue)虧虛的人群食用。參(can)雞湯有輔(fu)助補血(xue)的作用，氣(qi)血(xue)虧虛的患者可以適當地喝一(yi)些參(can)雞湯，能夠(gou)起到一(yi)定(ding)的補氣(qi)血(xue)的作用，幫助改善(shan)患者的面色蒼白、身體乏力等癥狀(zhuang)。

3、參雞湯(tang)適合年老(lao)體弱的人(ren)群(qun)食用。參雞湯(tang)屬于(yu)一種滋補(bu)性的湯(tang)品，能夠起到滋補(bu)元氣的作用。

4、參雞(ji)湯適合脾(pi)(pi)氣虛弱的人(ren)群食用(yong)。參雞(ji)湯具有調理脾(pi)(pi)胃的作用(yong)，喝了(le)之后(hou)能夠改善(shan)由脾(pi)(pi)氣虛弱引起的腹痛、腹瀉癥狀。

參雞湯里面的參可以吃嗎

參(can)(can)雞湯里面(mian)的人(ren)參(can)(can)可以吃。

熬雞湯里的人參通常是能吃的，可(ke)以(yi)補充機體所需營養成(cheng)分，有助于增強體質，對患者機體有一定的好處。

但是，患者吃人(ren)參時應該(gai)適量(liang)，因為其性溫，過(guo)量(liang)吃可能(neng)會(hui)導致上火。