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醋海椒的做法

食材(cai)：海椒、鹽、菜籽油、醋(cu)。

步驟：

1、海(hai)椒洗凈控干水(shui)分，在(zai)鐵鍋(guo)中(zhong)焙(bei)干，直(zhi)到兩(liang)面都出現虎皮的(de)紋路(lu)，海(hai)椒變軟。

2、鍋(guo)中放入適量菜籽(zi)油，把海椒炒一(yi)下，放一(yi)點鹽，拌勻。

3、然后倒(dao)入陳醋腌制，以把海椒(jiao)能夠完全浸透為(wei)度，注意翻(fan)面，讓海椒(jiao)的(de)每個地方(fang)都能浸泡到。

4、醋味完全浸透海(hai)椒(jiao)(jiao)，海(hai)椒(jiao)(jiao)的顏色也變得微(wei)黃即可食用(yong)。