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酸酸雞的做法

食(shi)材：雞(ji)、姜(jiang)、八(ba)角、香葉、桂皮(pi)、大(da)蔥、雞(ji)精、味精、鹽、白糖、醋、白醋、醬油(you)、泡椒水(shui)、小米辣(la)、藕、仔姜(jiang)。

步驟：

1、將香料，大蔥適量加入雞里(li)面煮熟，起鍋晾(liang)冷，切塊。

2、把(ba)小(xiao)米(mi)辣(la)，醋(cu)，醬(jiang)油，白醋(cu)，泡椒水，雞精味精鹽調好以后加雞塊均勻攪拌。

3、最(zui)后加入切好的仔姜，藕，大(da)蔥攪拌均勻即可。