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涼拌丁嘴金菜怎么做

食材：干黃花菜、鹽、蒜泥(ni)、麻(ma)油(you)、雞精。

步驟：

1、將干的黃花菜浸泡下。

2、將洗凈的黃花菜放(fang)入(ru)開水里汆燙至熟，約2-3分鐘。

3、汆熟后，濾干水分，倒入碗中(zhong)加入適(shi)量鹽(yan)，雞精和麻(ma)油攪(jiao)拌(ban)即可。

涼拌丁嘴金菜功效與作用

1、常吃(chi)黃花菜能滋潤(run)皮膚，增(zeng)強皮膚的(de)韌性(xing)和彈力(li)，可使皮膚細嫩(nen)飽滿(man)、潤(run)滑柔軟。

2、黃花菜(cai)能降低(di)血(xue)(xue)清膽固醇的含量，有利于高血(xue)(xue)壓患(huan)者(zhe)的康(kang)復，可作為高血(xue)(xue)壓患(huan)者(zhe)的保(bao)健(jian)蔬菜(cai)。

涼拌丁嘴金菜隔夜能吃嗎

隔(ge)夜的涼拌菜(cai)最好不要(yao)吃，不僅影(ying)響口(kou)感(gan)，還可(ke)能出(chu)現微生物(wu)污染(ran)或變質現象。

隔夜的涼拌菜(cai)放置(zhi)時(shi)間(jian)較(jiao)長，即便顏色、氣味沒有發(fa)生顯著變化，經過湯(tang)汁的長時(shi)間(jian)腌漬，口感也可能較(jiao)差，營養價值也會有所(suo)流失，食(shi)用價值較(jiao)低。

如吃了(le)變(bian)質的(de)(de)涼拌菜，可能導致患者出現(xian)腹痛、腹瀉、反胃(wei)、嘔吐等(deng)胃(wei)腸(chang)道不適癥狀，甚至還可能增加胃(wei)腸(chang)道疾(ji)病發生的(de)(de)風險，如胃(wei)腸(chang)炎、胃(wei)潰瘍等(deng)。