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涼拌丁嘴金菜怎么做

食材：干(gan)黃花菜、鹽(yan)、蒜泥、麻(ma)油、雞精。

步驟：

1、將干的黃(huang)花菜(cai)浸泡下。

2、將洗凈的黃花菜放入開水(shui)里汆(cuan)燙至熟，約2-3分鐘。

3、汆(cuan)熟(shu)后，濾(lv)干水分，倒入(ru)碗中加入(ru)適量鹽，雞精和(he)麻油攪拌即可。

涼拌丁嘴金菜功效與作用

1、常吃(chi)黃花菜能滋(zi)潤皮膚，增強皮膚的韌性和彈力，可使皮膚細嫩(nen)飽滿、潤滑(hua)柔軟(ruan)。

2、黃花菜能降(jiang)低血(xue)清(qing)膽固醇的含量，有利于高血(xue)壓患者的康復，可作為高血(xue)壓患者的保健蔬菜。

涼拌丁嘴金菜隔夜能吃嗎

隔夜(ye)的涼拌菜最好不要吃，不僅(jin)影(ying)響(xiang)口感(gan)，還(huan)可能出現微生物污染或變質現象。

隔(ge)夜的涼拌菜(cai)放(fang)置時(shi)間較(jiao)長(chang)，即便顏色、氣味沒有(you)發生顯著(zhu)變化，經(jing)過湯汁的長(chang)時(shi)間腌漬，口(kou)感(gan)也可(ke)能較(jiao)差，營(ying)養價值也會有(you)所流(liu)失，食(shi)用(yong)價值較(jiao)低。

如吃(chi)了變質的(de)(de)涼(liang)拌(ban)菜(cai)，可能導致患(huan)者出現腹痛(tong)、腹瀉、反胃、嘔吐等胃腸(chang)道(dao)不適(shi)癥狀，甚至還(huan)可能增加胃腸(chang)道(dao)疾病發生的(de)(de)風險，如胃腸(chang)炎、胃潰瘍等。