著錄信息
- 專利名稱：一種速溶清油濃縮型火鍋底料的制作方法
- 專利類型：發明
- 申請號：CN201310474116.4
- 公開(公告)號：CN104543898B
- 申請日：20131012
- 公開(公告)日：20170118
- 申請人：山東鴻興源食品有限公司
- 發明人：王德坤,陳秀華,陳志強,趙謀明,崔春,張佳,王翔宇,陳雪松,陳浩熙,高金健
- 申請人地址：251200 山東省德州市禹城高新技術產業開發區
- 申請人區域代碼：CN371482
- 專利權人：山東鴻興源食品有限公司
- 洛迦諾分類：無
- IPC：A23L27/00
- 優先權：無
- 專利代理機構：無
- 代理人：無
- 審查員：戴易興
- 國際申請：無
- 國際公開(公告)：無
- 進入國家日期：無
- 分案申請：無
關鍵詞
火鍋底料,清油,濃縮型,熬制,溶解,預處理,濃縮,工藝步驟,技術難題,加工方便,密封高壓,煮沸,體積小,上火,熬煮,油量,主料,火鍋,制作,衛生
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