著錄信息
- 專利名稱：一種雙中性蛋白酶分步酶解花生分離蛋白制備花生肽的方法
- 專利類型：發明
- 申請號：CN201310167006.3
- 公開(公告)號：CN103222537B
- 申請日：20130508
- 公開(公告)日：20141105
- 申請人：中國農業科學院農產品加工研究所,華隆（乳山）食品工業有限公司
- 發明人：王強,劉芳友,劉紅芝,張文鐠,劉麗,李寧,胡暉
- 申請人地址：100193 北京市海淀區圓明園西路2號
- 申請人區域代碼：CN110108
- 專利權人：中國農業科學院農產品加工研究所,華隆（乳山）食品工業有限公司
- 洛迦諾分類：無
- IPC：A23J3/34
- 優先權：無
- 專利代理機構：北京紀凱知識產權代理有限公司 11245
- 代理人：關暢
- 審查員：牛力軒
- 國際申請：無
- 國際公開(公告)：無
- 進入國家日期：無
- 分案申請：無
關鍵詞
花生分離蛋白,酶解液,中性蛋白酶酶解,復合蛋白酶,中性蛋白酶,酶解,花生,集中分布,噴霧干燥,制備成本,制備方法,制備花生,制備時間,制備條件,肽得率,清液,失活,水浴
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