著錄信息
- 專利名稱：一種彝族風味牛肉的制備方法
- 專利類型：發明
- 申請號：CN201310184159.9
- 公開(公告)號：CN103271377B
- 申請日：20130519
- 公開(公告)日：20140319
- 申請人：西昌思奇香食品有限責任公司
- 發明人：華鈞,高德政,陳旗,潘永學,呂海華,呂明彬,張榮燕,張培波,羅剛
- 申請人地址：615042 四川省涼山彝族自治州西昌市小廟鄉袁家山村
- 申請人區域代碼：CN513401
- 專利權人：西昌思奇香食品有限責任公司
- 洛迦諾分類：無
- IPC：A23L1/318,A23L1/314
- 優先權：無
- 專利代理機構：成都金英專利代理事務所 51218
- 代理人：袁英
- 審查員：李莎
- 國際申請：無
- 國際公開(公告)：無
- 進入國家日期：無
- 分案申請：無
關鍵詞
冷卻,牛肉,烘烤,滅菌,稱量,天然香料,現代加工技術,獨特風味,計量包裝,加工周期,綠色健康,制備方法,木姜子,牛肉干,保質期,筋膜,切塊,制冷,生產成本
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牛肉干
