著錄信息
- 專利名稱：一種冷凍調理鮑魚制品的制備方法
- 專利類型：發明
- 申請號：CN201410082212.9
- 公開(公告)號：CN103798848B
- 申請日：20140307
- 公開(公告)日：20150325
- 申請人：福建岳海水產食品有限公司
- 發明人：羅聯鈺,石曉明
- 申請人地址：350900 福建省寧德市蕉城區飛鸞工業集中區1號
- 申請人區域代碼：CN350902
- 專利權人：福建岳海水產食品有限公司
- 洛迦諾分類：無
- IPC：A23L1/333
- 優先權：無
- 專利代理機構：福州元創專利商標代理有限公司 35100
- 代理人：蔡學俊
- 審查員：張皓
- 國際申請：無
- 國際公開(公告)：無
- 進入國家日期：無
- 分案申請：無
關鍵詞
制備方法,鮑魚,經濟和社會效益,超聲波輔助,鮑魚制品,產品口感,冷凍調理,冷凍技術,生物活性,營養成分,調味,搓擦,定型,冷藏,殺菌,挑選
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