著錄信息
- 專利名稱：一種活菌酸奶的制備方法及采用其制備的活菌酸奶
- 專利類型：發明
- 申請號：CN201210125627.0
- 公開(公告)號：CN103371224B
- 申請日：20120425
- 公開(公告)日：20150520
- 申請人：寧波市牛奶集團有限公司
- 發明人：朱芊娣,廉立偉
- 申請人地址：315033 浙江省寧波市江北區洪盛路6號
- 申請人區域代碼：CN330205
- 專利權人：寧波市牛奶集團有限公司
- 洛迦諾分類：無
- IPC：A23C9/13
- 優先權：無
- 專利代理機構：北京瑞恒信達知識產權代理事務所(普通合伙) 11382
- 代理人：李渤;張偉
- 審查員：唐亞楠
- 國際申請：無
- 國際公開(公告)：無
- 進入國家日期：無
- 分案申請：無
關鍵詞
制備方法,酸奶,乳酸乳球菌乳酸亞種,保加利亞乳桿菌,鏈球菌,發酵物料,口感酸甜,營養價值,混合物,菌株,接種
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