著錄信息
- 專利名稱：酵母細胞破壁并制備酵母抽提物的生產方法
- 專利類型：發明
- 申請號：CN201610984223.5
- 公開(公告)號：CN106616949B
- 申請日：20161104
- 公開(公告)日：20171208
- 申請人：內蒙古紅太陽食品有限公司
- 發明人：紀曉梅,馬麗婭,楊瑞香
- 申請人地址：010070 內蒙古自治區呼和浩特市裕隆工業園區C區15號
- 申請人區域代碼：CN150102
- 專利權人：內蒙古紅太陽食品有限公司
- 洛迦諾分類：無
- IPC：A23L31/15,A23L27/20,A23L27/23
- 優先權：無
- 專利代理機構：北京精金石專利代理事務所(普通合伙) 11470
- 代理人：劉曄
- 審查員：汪建斌
- 國際申請：無
- 國際公開(公告)：無
- 進入國家日期：無
- 分案申請：無
關鍵詞
酵母抽提物,復配,富含,酶解,鹽溶,制備,酵母細胞破壁,美拉德反應,風味物質,關鍵步驟,酵母細胞,食品配料,營養物質,干酵母,氨基酸,活化,滅酶,破壁,香氣,濃縮,生產
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