著錄信息
- 專利名稱：甘蔗、菠蘿、姜汁復合味美思及其釀造方法
- 專利類型：發明
- 申請號：CN201210060068.X
- 公開(公告)號：CN102660427B
- 申請日：20120309
- 公開(公告)日：20130501
- 申請人：云南萬興隆生物科技集團有限公司
- 發明人：張春暉,唐聞兵,李俠,唐聞君
- 申請人地址：655800 云南省曲靖市羅平縣九龍大道金太陽酒店二幢三樓
- 申請人區域代碼：CN530324
- 專利權人：云南萬興隆生物科技集團有限公司
- 洛迦諾分類：無
- IPC：C12G3/02,C12H1/048,C12R1/865
- 優先權：無
- 專利代理機構：云南省曲靖市專利事務所 53104
- 代理人：許永昌;郎正德
- 審查員：王靜
- 國際申請：無
- 國際公開(公告)：無
- 進入國家日期：無
- 分案申請：無
關鍵詞
姜汁,發酵,菠蘿汁,發酵液,菠蘿,陳釀,酒度,酒體,皂土,甘蔗,白砂糖,活性干酵母,殘糖含量,低溫浸漬,發酵原料,釀造方法,相互融合,澄清法,復合味,果膠酶,金黃色,酒精度,重量計,酒液,糖度,二氧化硫,風格
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