著錄信息
- 專利名稱：一種甜面醬的增香工藝
- 專利類型：發明
- 申請號：CN200510045226.4
- 公開(公告)號：CN100429995C
- 申請日：20051128
- 公開(公告)日：20081105
- 申請人：濟南德馨齋食品有限公司
- 發明人：楊圣泉,卞璨慧,蘇本坦,崔芳芳,霍連強,林玉振
- 申請人地址：250100山東省濟南市歷城區北園大街36號
- 申請人區域代碼：CN370112
- 專利權人：濟南德馨齋食品有限公司
- 洛迦諾分類：無
- IPC：A23L1/24,A23L3/3571
- 優先權：無
- 專利代理機構：濟南金迪知識產權代理有限公司
- 代理人：寧欽亮
- 審查員：趙學武
- 國際申請：無
- 國際公開(公告)：無
- 進入國家日期：無
- 分案申請：無
關鍵詞
甜面醬,發酵,發酵過程,工藝生產,球擬酵母,復合酯,酵母,增香,酯香,降溫
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