著錄信息
- 專利名稱：一種富含麩皮膳食纖維的營養面條及其制作方法
- 專利類型：發明
- 申請號：CN200710025962.2
- 公開(公告)號：CN100584213C
- 申請日：20070810
- 公開(公告)日：20100127
- 申請人：江南大學,開封市天豐面業有限責任公司
- 發明人：錢海峰,陶顏娟,周惠明,朱科學,朱振,趙景艷
- 申請人地址：214122江蘇省無錫市蠡湖大道1800號
- 申請人區域代碼：CN320211
- 專利權人：江南大學,開封市天豐面業有限責任公司
- 洛迦諾分類：無
- IPC：A23L1/16,A23L1/29,A23L1/308
- 優先權：無
- 專利代理機構：無錫市大為專利商標事務所
- 代理人：時旭丹;劉品超
- 審查員：張策
- 國際申請：無
- 國際公開(公告)：無
- 進入國家日期：無
- 分案申請：無
關鍵詞
面條,麥麩膳食纖維,膳食纖維,復配,纖維,不溶性膳食纖維,食品加工技術,連續化生產,微生物多糖,麩皮,魔芋精粉,平衡膳食,小麥麩皮,營養面條,黃原膠,混合酶,卡拉膠,果膠,面粉,研制
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