一、王小鹵鳳爪什么味好吃
王小鹵虎皮(pi)鳳(feng)爪一共(gong)四種口味:香辣味、火(huo)鍋味、鹵香味以(yi)及椒麻味,基本上(shang)絕大部分(fen)人(ren)的(de)口味都包含咯,一定(ding)能找到喜歡(huan)的(de)口味。
火鍋味:真的非常像被火鍋涮過的鳳爪(zhua),甚至更入味一些,火鍋香氣加上軟糯鳳爪(zhua)簡直(zhi)絕配。
鹵香味:這個(ge)味道的(de)(de)話就(jiu)是很適合不吃辣(la)(la)星人啦,鹵香(xiang)(xiang)真的(de)(de)神,咸香(xiang)(xiang)可(ke)口,更偏向(xiang)于雞(ji)爪本身(shen)的(de)(de)肉香(xiang)(xiang)味。鹵煮過的(de)(de)它沒有腥氣,滿屋(wu)飄香(xiang)(xiang)一秒脫骨!只需輕輕一吮(shun),不吃辣(la)(la)的(de)(de)集(ji)美們可(ke)以(yi)沖。
椒麻味:微辣的基(ji)礎上增加的麻味(wei),也是很好吃的一個味(wei)道。
香辣味:辣(la)味真的(de)(de)(de)后勁很足(zu),香(xiang)辣(la)不是川渝(yu)純粹的(de)(de)(de)直爽的(de)(de)(de)辣(la),而是甜(tian)辣(la)。輕盈(ying)的(de)(de)(de)辣(la)味兒,糯香(xiang)Q彈的(de)(de)(de)雞爪(zhua)爪(zhua),嗦到停不下(xia)來。
王(wang)(wang)小鹵的(de)(de)(de)鳳爪口味(wei)(wei)還(huan)(huan)是(shi)(shi)比(bi)較豐富的(de)(de)(de),至于選(xuan)(xuan)擇哪個口味(wei)(wei),可(ke)(ke)以(yi)按照自己平時的(de)(de)(de)喜好選(xuan)(xuan)擇,一定不會失(shi)望的(de)(de)(de)。王(wang)(wang)小鹵鳳爪的(de)(de)(de)個頭是(shi)(shi)真(zhen)(zhen)的(de)(de)(de)很(hen)大,雞腳筋真(zhen)(zhen)的(de)(de)(de)超級軟糯,吃的(de)(de)(de)很(hen)爽~而且(qie)用手輕輕就能掰開,肉肉是(shi)(shi)肉眼可(ke)(ke)見的(de)(de)(de)多呀!而且(qie)它是(shi)(shi)先炸(zha)后鹵的(de)(de)(de),敲入味(wei)(wei)的(de)(de)(de),一口嗦下去秒脫骨,口感(gan)真(zhen)(zhen)的(de)(de)(de)很(hen)好,王(wang)(wang)小鹵的(de)(de)(de)鳳爪還(huan)(huan)是(shi)(shi)沒指甲(jia)的(de)(de)(de),干凈衛生,而且(qie)還(huan)(huan)是(shi)(shi)獨立(li)包裝,真(zhen)(zhen)的(de)(de)(de)非常安心吃起來。
二、王小鹵鳳爪怎么做的
王小(xiao)鹵(lu)(lu)虎(hu)皮(pi)鳳(feng)(feng)(feng)爪,創新性的將軟、糯、嫩(nen)的粵(yue)鹵(lu)(lu)虎(hu)皮(pi)鳳(feng)(feng)(feng)爪加入川(chuan)鹵(lu)(lu)獨特的麻、辣、香口味,形成(cheng)一道區別(bie)以往(wang)任何鳳(feng)(feng)(feng)爪的川(chuan)粵(yue)風味線。
王小鹵所有的鳳爪都需要深層腌漬8小(xiao)時,油(you)炸后(hou),用老鹵湯浸泡(pao)12小(xiao)時。用時間(jian)來(lai)成就(jiu)不(bu)同凡響的(de)美(mei)味(wei)。在核心工藝的(de)基礎上,王小(xiao)鹵力求原材料的(de)優質性,精選優質散(san)(san)養(yang)三黃雞(ji)長柄雞(ji)爪,保證每(mei)個(ge)雞(ji)爪都處于40克左右的(de)飽滿肥美(mei)狀態,散(san)(san)養(yang)的(de)三黃雞(ji)長柄雞(ji)爪尤其(qi)出彩。這樣大小(xiao)的(de)鳳爪,每(mei)一只都飽滿又肥美(mei)。
另外,王小鹵最新升級版虎皮鳳爪,將日本國寶級醬油品牌——龜甲萬的風味融入其中,這一點睛之筆,必將更進一步提升小鹵鳳爪滋味。始終堅持傳統制作工藝,在鹵制的火候上不做一絲一毫的削減,讓鳳爪深層入味。王小鹵鳳爪產品大全>>