電飯煲可以烤紅薯嗎

街頭路邊的烤紅薯，都是在一個大大的圓筒里，用炭火烤制而成的，而自己在家烤紅薯，沒有專門的烤制工具如烤箱、微波爐的話，可以選擇電飯煲，電飯煲烤紅薯味道同樣也不(bu)錯。

要想電飯(fan)煲烤的(de)(de)紅(hong)薯(shu)(shu)好(hao)吃，需要掌握一定的(de)(de)技(ji)巧，在挑選紅(hong)薯(shu)(shu)的(de)(de)時(shi)候，最(zui)好(hao)是選一些外(wai)觀比較(jiao)齊整的(de)(de)，這樣烤出來(lai)的(de)(de)紅(hong)薯(shu)(shu)會比較(jiao)好(hao)吃，而且大多數外(wai)觀齊整的(de)(de)紅(hong)薯(shu)(shu)味道也會比較(jiao)甜；做(zuo)烤紅(hong)薯(shu)(shu)時(shi)，一次不用買(mai)太多紅(hong)薯(shu)(shu)，畢竟電飯(fan)鍋的(de)(de)容(rong)量也有限。

平時所買的(de)紅(hong)(hong)(hong)薯大多都(dou)比較臟，上(shang)面(mian)很有可(ke)能還有一(yi)些泥土(tu)，所以在(zai)烤(kao)紅(hong)(hong)(hong)薯之(zhi)前，需要(yao)將紅(hong)(hong)(hong)薯洗干凈；等到(dao)把(ba)紅(hong)(hong)(hong)薯洗干凈之(zhi)后，再(zai)把(ba)紅(hong)(hong)(hong)薯一(yi)個個放(fang)在(zai)電飯(fan)鍋(guo)里，而在(zai)烤(kao)紅(hong)(hong)(hong)薯之(zhi)前也一(yi)定要(yao)將電飯(fan)鍋(guo)的(de)鍋(guo)底刷上(shang)一(yi)層油或者加一(yi)點(dian)水之(zhi)后再(zai)把(ba)紅(hong)(hong)(hong)薯放(fang)到(dao)電飯(fan)鍋(guo)里烤(kao)，不能直(zhi)接烤(kao)，電飯(fan)煲可(ke)能會會燒壞；在(zai)烤(kao)紅(hong)(hong)(hong)薯的(de)過(guo)程中(zhong)，如果想(xiang)要(yao)紅(hong)(hong)(hong)薯熟得更快(kuai)的(de)話，就可(ke)以拿一(yi)根牙簽在(zai)紅(hong)(hong)(hong)薯上(shang)戳些小洞(dong)，小洞(dong)越密，紅(hong)(hong)(hong)薯熟得越快(kuai)。

電飯煲烤紅薯家常做法

食材： 紅薯10個，清水(shui)100毫升(sheng)。

做法：

1、首先把紅薯(shu)(shu)的根須掰除干凈(jing)，再放入清水(shui)中搓揉干凈(jing)紅薯(shu)(shu)表面(mian)的泥土(tu)，一個個搓洗干凈(jing)。

2、然(ran)后放入電飯煲(bao)中擺放整齊，大(da)的(de)放在鍋底就可(ke)以，這樣熟得比較均勻(yun)。

3、再倒入(ru)100毫升的清(qing)水(shui)(shui)，記住，水(shui)(shui)不能多，要(yao)不就變成水(shui)(shui)煮紅薯了(le)，口感就會差很多的，蓋(gai)上(shang)鍋(guo)蓋(gai)，設置(zhi)煮飯鍵即(ji)可。

4、待煮飯程序結束，再燜上10分鐘，一開蓋(gai)，鍋底一滴水都沒有，這(zhe)時候(hou)紅薯(shu)也是香甜(tian)撲鼻而(er)來的，表皮金(jin)(jin)黃金(jin)(jin)黃的，咬上一口，真的香甜(tian)流油，太好吃了。