電飯煲可以烤紅薯嗎

街頭路邊的烤紅薯，都是在一個大大的圓筒里，用炭火烤制而成的，而自己在家烤紅薯，沒有專門的烤制工具如烤箱、微波爐的話，可以選擇電飯煲，電飯煲烤紅(hong)薯味(wei)道同樣也不錯。

要想電(dian)(dian)飯(fan)煲烤的(de)(de)紅(hong)薯好(hao)(hao)吃，需要掌(zhang)握一(yi)(yi)定的(de)(de)技巧，在挑(tiao)選(xuan)紅(hong)薯的(de)(de)時(shi)候(hou)，最好(hao)(hao)是(shi)選(xuan)一(yi)(yi)些外觀(guan)比較(jiao)齊整(zheng)的(de)(de)，這樣烤出來的(de)(de)紅(hong)薯會比較(jiao)好(hao)(hao)吃，而且大多(duo)數(shu)外觀(guan)齊整(zheng)的(de)(de)紅(hong)薯味道也(ye)會比較(jiao)甜；做烤紅(hong)薯時(shi)，一(yi)(yi)次(ci)不用買太多(duo)紅(hong)薯，畢竟電(dian)(dian)飯(fan)鍋(guo)的(de)(de)容量也(ye)有限。

平(ping)時所買(mai)的(de)紅(hong)(hong)薯(shu)(shu)(shu)大多都比(bi)較臟，上面(mian)很有可(ke)(ke)能還有一(yi)(yi)些泥土(tu)，所以(yi)在烤(kao)紅(hong)(hong)薯(shu)(shu)(shu)之前，需要將紅(hong)(hong)薯(shu)(shu)(shu)洗干凈；等到(dao)把(ba)紅(hong)(hong)薯(shu)(shu)(shu)洗干凈之后，再把(ba)紅(hong)(hong)薯(shu)(shu)(shu)一(yi)(yi)個個放(fang)在電(dian)飯鍋(guo)里，而(er)在烤(kao)紅(hong)(hong)薯(shu)(shu)(shu)之前也(ye)一(yi)(yi)定要將電(dian)飯鍋(guo)的(de)鍋(guo)底刷上一(yi)(yi)層(ceng)油或者加一(yi)(yi)點水(shui)之后再把(ba)紅(hong)(hong)薯(shu)(shu)(shu)放(fang)到(dao)電(dian)飯鍋(guo)里烤(kao)，不能直接烤(kao)，電(dian)飯煲可(ke)(ke)能會會燒壞(huai)；在烤(kao)紅(hong)(hong)薯(shu)(shu)(shu)的(de)過(guo)程中，如(ru)果想要紅(hong)(hong)薯(shu)(shu)(shu)熟(shu)得(de)更快(kuai)的(de)話，就可(ke)(ke)以(yi)拿一(yi)(yi)根牙簽在紅(hong)(hong)薯(shu)(shu)(shu)上戳些小洞(dong)，小洞(dong)越(yue)密，紅(hong)(hong)薯(shu)(shu)(shu)熟(shu)得(de)越(yue)快(kuai)。

電飯煲烤紅薯家常做法

食材： 紅薯10個，清水100毫升(sheng)。

做法：

1、首先把紅(hong)薯的根須掰(bai)除(chu)干(gan)凈，再放入(ru)清水中搓揉(rou)干(gan)凈紅(hong)薯表面(mian)的泥土，一(yi)個個搓洗干(gan)凈。

2、然后放(fang)(fang)(fang)入電飯煲中擺放(fang)(fang)(fang)整齊，大的放(fang)(fang)(fang)在鍋底就可以，這樣(yang)熟得(de)比(bi)較均勻。

3、再(zai)倒入100毫升的清水(shui)，記住，水(shui)不(bu)能多(duo)，要不(bu)就(jiu)(jiu)變成水(shui)煮紅(hong)薯了，口感就(jiu)(jiu)會差很多(duo)的，蓋上鍋(guo)蓋，設置(zhi)煮飯鍵即可。

4、待煮飯程序結束，再燜(men)上10分鐘(zhong)，一(yi)(yi)開(kai)蓋(gai)，鍋底一(yi)(yi)滴水都沒有，這時候紅(hong)薯也是香(xiang)(xiang)甜(tian)撲鼻而來(lai)的(de)，表皮金黃(huang)金黃(huang)的(de)，咬上一(yi)(yi)口，真的(de)香(xiang)(xiang)甜(tian)流(liu)油(you)，太好吃(chi)了(le)。