一、糖炒栗子隔夜還能吃嗎

1、可以吃

若將糖炒栗子保存在(zai)干燥、避(bi)光、陰涼的環境中，并保證糖炒栗子(zi)放(fang)一晚(wan)上后未出現變味、發(fa)霉、起白毛(mao)等改變，則糖炒栗子(zi)放(fang)一晚(wan)上還是能吃的，只(zhi)是口感可能會下降。

2、不可以吃

若將糖炒栗子放置在潮濕、溫度較高或衛生條件較差的環境中，則糖炒栗子可能(neng)(neng)在(zai)隔夜(ye)之后滋生(sheng)較(jiao)多細菌而出現變質。此時糖(tang)炒栗(li)(li)子會(hui)發(fa)生(sheng)霉變、散發(fa)異味、變黑等，內(nei)部可能(neng)(neng)含有較(jiao)多細菌代(dai)謝產物，此類糖(tang)炒栗(li)(li)子放一晚上是不能(neng)(neng)吃的(de)，否則可能(neng)(neng)造成食物中毒(du)，導致(zhi)機體(ti)出現惡心、腹痛(tong)等癥狀(zhuang)。

二、糖炒栗子吃不完怎么保存

1、常溫儲存

室內溫(wen)度適(shi)宜的(de)話，可以(yi)將(jiang)糖(tang)炒栗(li)(li)(li)子(zi)攤開保存(cun)，切(qie)忌(ji)裝在密閉不通風的(de)包裝袋或其他(ta)容器(qi)內，因為(wei)熟板(ban)栗(li)(li)(li)內一般(ban)都含有水分，需要散熱，如果散熱不良就自然會(hui)導致(zhi)變質霉爛(lan)。當然，也不要放在潮濕、陽光暴曬(shai)的(de)地方，那會(hui)使栗(li)(li)(li)子(zi)壞的(de)更快(kuai)。糖(tang)炒栗(li)(li)(li)子(zi)在經過掛(gua)糖(tang)之后，比一般(ban)的(de)生栗(li)(li)(li)子(zi)更不耐保存(cun)，所以(yi)保存(cun)的(de)時(shi)間也會(hui)較短一些，一般(ban)可放置3天左右。

2、冰箱儲存

糖炒栗子實在吃不完，可以存放在冰箱內，隔日食用前再用微波爐加熱即可。但是，這樣反復加熱肯定會影響口感的。所以，吃多少買多少，當天吃完。冰箱中的低溫環境可以延長糖炒栗子的保質期，一般可放置5天左右。

不(bu)(bu)論使用哪(na)種保存方(fang)法，都最好(hao)是(shi)盡快(kuai)吃完，時間(jian)長了不(bu)(bu)僅口感(gan)不(bu)(bu)好(hao)，也會變質。還需要(yao)注意的(de)是(shi)，如果(guo)發(fa)現板(ban)栗有變質的(de)情況(kuang)，就不(bu)(bu)要(yao)再吃了，會導致(zhi)中毒(du)。