椰子糕好吃嗎

椰子糕是椰子精華的(de)濃(nong)(nong)縮，除了具有年糕(gao)的(de)綿軟，甜(tian)而(er)不膩中夾(jia)著一絲絲韌(ren)勁，外觀上糕(gao)色(se)澤(ze)明，光滑(hua)潔亮，賞(shang)心悅(yue)目，誘人食欲，入口(kou)清(qing)爽(shuang)，甜(tian)滑(hua)潤喉，椰香(xiang)(xiang)濃(nong)(nong)郁、軟糯可口(kou)、餡(xian)料香(xiang)(xiang)甜(tian)。

用料：糯米1000克、椰(ye)子(zi)2個、生粉1000克、白糖300克(ke)、煉奶250克(ke)、精鹽5克(ke)、板蘭葉數片，生油(you)適(shi)量。

做法：

1、將糯米(mi)淘凈，清水浸泡2小時后，細磨(mo)成漿。將板蘭葉洗凈(jing)，切碎磨(mo)爛，用潔(jie)白紗布(bu)包(bao)裹擠(ji)壓出(chu)(chu)葉汁(zhi)，椰(ye)(ye)子加工(gong)壓出(chu)(chu)白色椰(ye)(ye)汁(zhi)；

2、將米漿(jiang)摻入生粉攪拌揉和至起(qi)筋，加入白(bai)(bai)糖、煉奶、精(jing)鹽及輯汁一(yi)起(qi)攪拌均勻，然(ran)后分(fen)成兩等份，將一(yi)份摻人板蘭(lan)葉汁，調成綠色，另(ling)一(yi)份調入椰(ye)汁呈(cheng)白(bai)(bai)色；

3、用平底蒸(zheng)盤一個(ge)，抹(mo)上生(sheng)油，倒入一層(ceng)白色米(mi)漿(jiang)，上籠蒸(zheng)5分鐘至熟取出(chu)，再加入一層綠色米漿，再蒸5分鐘(zhong)，如此(ci)間隔(ge)反復蒸至第(di)8層(ceng)為止；

4、將蒸熟的(de)板蘭糕，置通(tong)風處(chu)30分(fen)鐘，使自然冷卻后，放進保鮮柜內增加(jia)涼度，取出切成菱形小塊，擺盤即(ji)可。

椰子糕的功效與作用

1、促進消化

椰子(zi)糕中(zhong)的椰子(zi)纖(xian)維具有良好的吸(xi)水性和(he)膨脹性，能夠(gou)增加食物(wu)在(zai)胃(wei)(wei)內的體積，促進(jin)胃(wei)(wei)腸(chang)蠕動和(he)分泌消化液，加快食物(wu)的消化吸(xi)收。此外，椰子(zi)糕中(zhong)還含有一種名(ming)為膠原蛋(dan)白的物(wu)質，其能夠(gou)增加食物(wu)的黏(nian)稠度和(he)黏(nian)附性，促進(jin)胃(wei)(wei)腸(chang)道的正常運動。因此，食用椰子(zi)糕可以(yi)促進(jin)消化，預防消化不良和(he)胃(wei)(wei)腸(chang)道疾病的發生。

2、改善便秘

椰子糕中(zhong)富含膳(shan)食(shi)纖(xian)維，這是一種能(neng)夠促進(jin)腸(chang)道蠕動、力加(jia)(jia)快(kuai)食(shi)物通過腸(chang)道的(de)(de)物質(zhi)。膳(shan)食(shi)纖(xian)維能(neng)夠增加(jia)(jia)糞便的(de)(de)體積和重(zhong)量(liang)量(liang)，使其更容易(yi)通過腸(chang)道，緩解便秘(mi)癥狀。此(ci)外，椰子(zi)糕(gao)中(zhong)的(de)(de)善食(shi)纖(xian)維還能(neng)吸附和排除腸(chang)道中(zhong)的(de)(de)有害物質(zhi)，保(bao)持腸(chang)道的(de)(de)清潔和健(jian)康。因此(ci)，食(shi)用(yong)椰子(zi)糕(gao)可以幫助改善便秘(mi)問題(ti)。

3、滋潤肌膚

椰(ye)子(zi)糕中(zhong)的植物油(you)含(han)有(you)豐富的維生素E和(he)脂肪酸，這些(xie)物勿質對于保持肌膚的健康和(he)滋潤具有重要作用(yong)。維生(sheng)素E能(neng)夠(gou)抗氧(yang)化(hua)，延(yan)緩皮膚衰老，減少皺紋和斑點的產生。脂肪酸能(neng)夠(gou)滋潤(run)皮膚，增(zeng)加肌膚彈性和光澤，預防(fang)皮膚干燥(zao)和脫皮。因批，食用椰子糕可以使肌膚保持年輕和健康。

4、豐胸美容

椰(ye)子(zi)糕(gao)(gao)中含有豐(feng)富的(de)植物雌激素(su)，這是一(yi)種能(neng)刺激女性胸部發(fa)育(yu)(yu)的(de)物質。植物雌激素(su)能(neng)夠促進乳房(fang)組(zu)織的(de)生長和發(fa)育(yu)(yu)，使乳房(fang)變得更加飽滿(man)。同時(shi)，椰(ye)子(zi)糕(gao)(gao)中的(de)脂肪酸(suan)含量(liang)較高，能(neng)夠為乳房(fang)提供充足的(de)營養，促進乳房(fang)健康發(fa)育(yu)(yu)。因此，食用(yong)椰(ye)子(zi)糕(gao)(gao)可以(yi)起到豐(feng)胸美容的(de)效果。

5、補益肺氣

椰子糕(gao)中(zhong)含有豐富的維生素(su)C和(he)B族維生素，這些物質(zhi)對于補益(yi)肺(fei)氣(qi)具有重要(yao)作用(yong)。維生素C能夠增強(qiang)免疫力，提高機體(ti)抵抗(kang)力，起到預防感(gan)冒(mao)和呼吸(xi)系統(tong)疾病(bing)的作用。B族(zu)維生素能(neng)(neng)(neng)夠促進新陳代謝，維持呼吸系統器(qi)官的正常功(gong)能(neng)(neng)(neng)。因此比，食(shi)用椰子(zi)糕可(ke)以改善肺部(bu)功(gong)能(neng)(neng)(neng)，提高肺氣補益(yi)能(neng)(neng)(neng)力。